胰腺炎分成急性胰腺炎和慢性胰腺炎，我们大多数碰到的是急性胰腺炎。急性胰腺炎的抽血检查项目还要分成在急性期的检查项目，以及经过治疗后、出院后的复查项目。

1、急性期的检查项目：急性胰腺炎在急性期时，要进行的检查项目主要包括血常规、肝功能、电解质、肾功能、血脂以及一些自身免疫性检查、肿瘤指标检查，来评估急性胰腺炎的严重程度以及急性胰腺炎可能的病因。最常见的3大病因包括胆源性、酒精性高脂血症以及暴饮暴食相关性；

2、经过治疗后、出院后的复查项目：患者在急性胰腺炎的恢复过程当中，最主要是检查炎症情况、肝功能情况恢复得如何。一般急性胰腺炎经过治疗后如果好转，会过2-4周再进行复查，尤其是一些高脂血症性的胰腺炎，经过药物治疗后，一般过2-4周要重新复查血常规、肝功能、电解质、血脂、超敏C反应蛋白的情况，以了解恢复情况、血脂控制情况以及肝功能情况。

所以，胰腺炎抽血的检查项目要根据病情的不同时期进行一些不同的检查，具体还是要去消化内科的专病门诊看一下。