鱼油对血脂有调节作用，可以降血脂，但鱼油要求纯度高，只有高纯度的鱼油才可以降血脂。鱼油里主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，可以使甘油三酯的水平下降20%-30%，胆固醇也有一定程度的下降。

鱼油降低血脂之后，心血管的事件是否会好转，截止目前，所有的研究得到的都是阴性结果，鱼油虽然改善了血脂的代谢，降低了甘油三酯，但并不能够降低心血管事件，这是目前研究证据的结果，未来这个结果是否会被推翻，需要更大样本的研究来解释。临床上除了鱼油之外，还有其他可以降脂的药物，比如力平之(非诺贝特胶囊)、阿昔莫司，是主要用来降低甘油三酯的药物。