口腔溃疡患者吃熟的西红柿或者不算太酸的西红柿有好处，一般主张口腔溃疡患者多吃蔬菜水果，西红柿既属于蔬菜，也属于水果，非常适合口腔溃疡患者食用，对于促进溃疡愈合有一定帮助。但对于酸的西红柿，由于存在刺激性，存在口腔溃疡的时候可以暂时不吃。

对于复发性口腔溃疡，主张患者吃饭时避开溃疡部位，吃西红柿时同样如此。西红柿营养丰富，富含膳食纤维，只要避开溃疡部位，不引起溃疡刺痛即可食用。除西红柿外，任何蔬菜水果对口腔溃疡都有帮助。蔬菜含有维生素B、维生素C、膳食纤维，可以通便、补充营养、促进溃疡愈合。