苦瓜的主要作用主要是清热解毒，还有养阴生津的作用。对于苦瓜的提取物现在证实确实有部分类胰岛素样物质，可能或多或少有助于血糖控制。但是降血糖作用非常有限，因此对于血糖不太高的患者来说，通过饮食控制、增加运动，可以配合吃苦瓜。
但是如果单纯用苦瓜降血糖，恐怕作用还是有点弱。虽然苦瓜的提取物里边能够有类胰岛素样物质，有改善血糖控制作用。但要想拿苦瓜来降血糖，得吃大量苦瓜才能够达到降糖作用。所以对于血糖不太高的患者，可以配合适当饮食、运动，可以吃苦瓜或者是喝点苦瓜汁。
但是如果血糖特别高的时候，还是要配合运动、饮食或者是口服降血糖的药物，另外再吃苦瓜可能有所帮助。因为苦瓜的主要作用有生津止渴，可能对糖尿病烦渴或者是血糖高患者的烦渴有帮助，而且苦瓜的主要作用是清热解毒。
