临床上从食物的角度来说，清肺润肺食物是指甘寒的，不温燥的食物，对肺有好处。中医来讲肺是娇脏，喜润恶燥，所以要少食辛辣，多食甘润的食物，比如猪肉、蘑菇、金针菇、肺叶、百合、荸荠、藕等都属于甘润的食物，对肺脏有滋阴、润肺的作用。

尤其是老年人，平时阴血不足或者口干咽燥，这就需要加强滋阴润肺的作用，多食用白色的，甘寒的食物，比如银耳、百合、莲子，还有藕、荸荠、白萝卜、梨等利于肺部温润的食物。