感冒出现鼻塞的症状往往是风寒外感，风寒外感时喝姜汤确实有用，但一定及早饮用。因为喝晚了以后，外感病邪进去或入体化热、寒包火，此时喝姜汤的作用就会较差。在刚开始风寒外感时，由于风寒病邪束缚卫表，导致身上比较紧、冷，身上还有点疼、没劲，熬姜汤水确实有效。

生姜本身有解表温里、温通经络、发汗作用，此时再配合大量的喝热水让汗出来，通常风寒外感基本上可以直接自愈了。熬姜水时一般比较辣，可能喝不下去，可以加糖，还有一种方法就是拿生姜煮可乐，达到早期治疗感冒的作用。但一定是治风寒外感，不能在热症时用，热症如果出现嗓子疼、发烧、黄痰时就不要再喝姜汤了，热症时生姜的温性反而会加重热邪。