北京大学人民医院
皮肤性病科
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湿疹的饮食禁忌，如鱼、肉、虾、螃蟹，甚至有些调料，如花椒、大料，香菜、芹菜，都可以发，发的东西对每个人是不一样，有的人对这种东西发，有的人对那种东西发，所谓发就是对其敏感，或者吃了以后身上会长东西。
现在有医学检测手段，可以查出患者是对什么过敏，就避免接触。在没检查的情况下，不要吃鱼、虾、牛肉、羊肉这些食物，或者刺激的辣椒不吃，以及不喝酒。
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湿疹禁忌辛辣食物、油腻食物，忌海鲜、忌酒，急性期忌牛羊肉，不要食用过度刺激性食物，包括太酸、太冷、太辣等食物。建议在饮食方面积极补充优质蛋白，可以选择动物瘦肉、动物肝脏、牛奶等，食用较新鲜的水果和蔬菜，平常积极休息和锻炼，增加自身免疫力。应该关注是否有过敏的因素，可以去医院皮肤科完善过敏原检测，针对性避免食用和接触过敏原。对于芒果、榴莲、猕猴桃、菠萝、桃子过敏的人群比较多，应该特殊注意，尽量吃应季的当地水果，少吃进口水果。湿疹发病期还是应该以清淡饮食为主。湿疹的治疗要通过分类进行针对性治疗，湿疹分为急性、亚急性、慢性，治疗原则应用抗组胺药物口服，外用药根据湿疹类型选择合适的剂型，都可以控制病情发展，所以，只需要合理治疗及控制饮食即可。
孙田│沈阳市中西医结合医院
2023/08/04收听(62158)
一般湿疹患者应以素食为主，易于消化，不碍肠胃，大便应日日通畅，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品，比如鱼、虾、蟹以及牛奶、鸡蛋、狗肉、羊肉等食物。常推荐一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹也有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等，对皮肤也是有好处的。还要注意生活起居有规律，应保证睡眠时间，按时作息，情绪要保持稳定，避免压抑、紧张、焦虑等不利情绪，对湿疹是有害而无益的。
潘凯│华润武钢总医院
2023/02/03收听(32028)
"湿疹属于原因不明的变态反应，日常生活中首先要注意皮肤护理，避免接触可疑致敏物，必要时可行过敏原检测及斑贴试验检查，帮助明确过敏物给予避免。同时注意皮肤护理，避免过度清洗，洗澡水温控制在与体温相近即可。同时注意皮肤保湿，避免皮肤干燥。秋冬季节注意周身外用温和无刺激的保湿霜剂，有皮疹时一定要避免进食辛辣、刺激性食物，以免导致皮疹瘙痒形成恶性循环。选择外用药物，要在医生指导下选择，不可自行用药以免导致皮疹加重。对于有特殊饮食过敏者，还需注意避免特殊饮食。"
周杨│辽宁省朝阳市中心医院
2023/08/25收听(52514)
"湿疹在皮肤科非常常见，是迟发性过敏反应的一种。临床具有皮损多形性，对称分布，容易反复发作，转变成慢性，瘙痒明显等特点。湿疹，经过正规治疗，是能够完全控制的。但是，在饮食方面也要适当的注意，如果在过敏原检测中明确的对这些食物过敏，比如鱼虾、海鲜、牛羊肉等，只要您对这些食物过敏，就不要再食用。当然，如果在日常生活中食用了这些食物以后，湿疹的症状加重，也不要使用。但是，如果日常生活中没有发现这些过敏原，在过敏原检测中也没有问题，可以正常的饮食，不管是牛羊肉，还是海鲜，还是水果蔬菜。当然，在发作期间尤其渗出、瘙痒明显的时候，尽量的不喝酒，不食用辛辣特别刺激的食物即可。"
李天举│郑州人民医院
2023/08/23收听(22814)
"湿疹的患者尽量不要喝酒，不要吃辛辣、刺激性的食物和海鲜类食物，具体如下：1、不要饮酒：湿疹是一种慢性的皮肤炎症性疾病，如果饮酒，可能导致皮肤的炎症反应加重，而且加重瘙痒的症状。2、不要吃辛辣及刺激性食物：如生姜、辣椒、葱、蒜、花椒等，这些食物可以刺激局部，使局部的毛细血管扩张、组织肿胀、瘙痒加剧。3、不要吃海鲜：湿疹患者尽量不要吃海鲜类食物，在湿疹的发病期，身体处于较高敏的状态，食用这些蛋白质可能使湿疹的症状加重，或者引起新的过敏。出现湿疹的时候，注意饮食相对清淡一些，多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的食物。"
汪治国│咸宁市中心医院
2023/11/02收听(79346)
湿疹属于过敏性疾病，部分食物可诱发或加重该疾病。患湿疹后，患者在饮食上要稍做忌口，如辣椒、海鲜... 王晓彦│北京天坛医院 2023/07/11播放(81954)
湿疹属于过敏性疾病，部分食物可诱发或加重该疾病。患湿疹后，患者在饮食上要稍做忌口，如辣椒、海鲜...
王晓彦│北京天坛医院
2023/07/11播放(81954)
湿疹是一种过敏性疾病，一般是由于吃的或接触的东西所致，所以饮食上需要注意。通常1岁以内的婴儿，... 张嫦娥│河南省儿童医院 2023/04/10播放(68548)
湿疹是一种过敏性疾病，一般是由于吃的或接触的东西所致，所以饮食上需要注意。通常1岁以内的婴儿，...
张嫦娥│河南省儿童医院
2023/04/10播放(68548)
"湿疹是最常见的一种皮肤病，就其病因五花八门。所谓湿疹，临床上发病原因不明的过敏性疾病统称湿疹，主要过敏因素包括化学品、去污剂、消毒剂等，饮食只是其中的一部分，而且所占比例不大，至于大众平时所说的鱼虾等发物，并不是绝对影响因素。只是在湿疹急性期及发展期，尽量避免食用高蛋白的食物，有可能因为食物代谢物质的因素，刺激加重过敏病情，但是湿疹缓解期大可放心食用，可以做过敏原测试，明确食物影响因素的种类。即使没有湿疹，有的人也会出现食物不耐受，需要根据具体情况决定饮食种类。"
朱晓玲│哈尔滨市第一医院
2023/03/31收听(35950)
如果得了这个湿疹，它很局限，就是在身体的某一个部位有一些湿疹，一般叮嘱患者要看具体的反应，每个人都不一样，有的人湿疹发作的，对一些高蛋白，含有抗原性的这些食物，尤其是牛羊肉、鱼虾这些，他容易产生一些反应。一般不要全面的禁食，就是得湿疹什么都不能吃了，那不行，他的营养状态也跟不上，也会对他这个疾病有不良的影响。所以要看范围的大小，如果很局限，吃了鸡蛋又没有反应，所以就不用不能吃。一定是具体问题具体分析，关键是要把这个湿疹的问题，如果能找到原因，当然是最好，减少它的复发。如果是不好找原因的，先用一些方法把湿疹消除，改善这个状态，保持一个良好的状态，否则会影响到正常生活。
杨秀敏│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/09/23收听(36730)
"湿疹是一种过敏性疾病主要表现为皮肤红斑、丘疹可以出现脱屑，急性期可以有水疱、渗出并伴有瘙痒甚至疼痛，湿疹的病因不是很明确，究其病因主要考虑接触因素的可能性较大，一般来说化学品接触、金属类、燃料、油料等都可能引起。湿疹的发病原因，饮食方面并不是主要因素，按照常规湿疹发病期饮食清淡些就好，辛辣刺激少吃，油腻、熬夜会加重。如果处于稳定期正常饮食就好，如果反复发作，但是不能总结出发病因素的，可以通过过敏原检测来明确发病原因，明确原因后根据病因针对性预防，减少复发。"
魏群│沈阳市中西医结合医院
2023/03/11收听(39812)
"湿疹是一种皮肤炎性疾病，发病病因比较复杂，并且有可能会反复的发作，需要平时在生活饮食等多方面注意，预防症状的反复发作。一般在饮食方面建议也补充维生素为主，可以多吃猕猴桃、蓝莓、橙子、草莓、西红柿等富含维生素C的水果和蔬菜，也可以多吃胡萝卜等富含维生素A的食物，平时需要注意避免吃一些容易引起过敏的食物，比如一些鱼虾类的食物、蘑菇、花生、芒果等，也不要吃一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒、姜、蒜、葱等，同时需要注意避免和喝一些刺激性的饮品，比如酒类、咖啡或者是浓茶。"
郭春芳│沈阳市中西医结合医院
2023/11/17收听(15416)
"湿疹的饮食注意，得了湿疹在食物方面，一定要注意避免吃一些带腥味的食物，比如鱼、虾、蟹、海鲜等；也要避免吃一些刺激性的食物，比如葱、姜、蒜；还要避免吃一些发物，比如酒、笋、蘑菇、香菜等；同时要避免吃一些烧烤、麻辣、烟熏等食物，同时在饮食方面要多吃一些蔬菜、水果来补充维生素，在肉类方面尽量不要吃牛肉、羊肉，可以吃猪肉、鸡肉等温和性的食物。"
刘文祺│衡阳市第一人民医院
2023/02/11收听(80426)
湿疹患者的饮食应避免食用发物，具体如下：1、水产品：包括海水和淡水，像鱼、虾、蟹... 闫鑫│济南市中心医院 2023/08/03播放(66766)
湿疹患者的饮食应避免食用发物，具体如下：
1、水产品：包括海水和淡水，像鱼、虾、蟹...
闫鑫│济南市中心医院
2023/08/03播放(66766)
"丹毒患者平时的食物，以清淡营养为主，但是要少吃辛辣刺激的食物，另外像一些发物，比如牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、鱼虾等肉类食品，蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物也要少吃。患者最好不要饮酒，因为酒精对身体也是一种刺激，容易导致皮肤病迁延不愈。"
崔文颖│首都医科大学附属北京佑安医院
2023/04/21收听(30404)
湿疹患者的饮食需要注意内容如下：饮食选择清热利湿的食物，比如说冬瓜、胡萝卜、丝瓜、枸杞、马齿苋、冬瓜、黄瓜。少食鱼虾、牛肉、羊肉刺激性食物，多吃一些富含维生素和矿物质的食物。比如说胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调解生理功能，减轻皮肤的过敏，以保持正常的消化和吸收能力。食物应该以清淡为主，少加盐和糖，以免体内水和钠过多的积存加重皮疹的渗出及疼痒感导致皮肤发生糜烂。患病后应忌食辣椒、虾、糯米、茄子、肉、葱、蒜、胡椒、咖啡、烟酒等，少吃荤菜。湿疹患者的饮食注意要营养平衡。另外要更加注意的是进食一些对这类疾病有刺激的食物，其中辛辣的食物要尽量不吃，充分的补充维生素也是必要的选择。
魏珊珊│黑龙江省疾病预防控制中心预防保健院门诊部
2023/08/05收听(88192)
湿疹是一种皮肤病，通常发生于面部、阴囊或四肢弯曲的部分，多因神经系统机能障碍等而引起发作。其症... 杨超│银川市第一人民医院 2023/08/18播放(70354)
湿疹是一种皮肤病，通常发生于面部、阴囊或四肢弯曲的部分，多因神经系统机能障碍等而引起发作。其症...
杨超│银川市第一人民医院
2023/08/18播放(70354)
"关于吃和湿疹之间有密切的关系，常见的饮食上面能够诱发湿疹的如牛奶、鸡蛋黄、辣椒、鱼、虾、牛肉、羊肉、狗肉。狗肉是其中的一个，也比较重要，因为狗肉比较燥热，吃了以后会促进炎症因子的活跃，在血型播散诱发湿疹，所以湿疹在急性进行期的时候，禁止吃狗肉。如果是慢性不是特别厉害，偶尔吃也就是1-2口，不要大量的吃，因为和摄入有些关系。此外还有一些像鹿肉、驴肉也不能吃，有些人很敏感。一般的像水果、蔬菜、豆腐、瘦肉、鸭子肉一类，都非常安全，有些人要是不了解，可以试着吃点，如果发现问题以后，就绝对不能吃了。"
白彦萍│中日友好医院
2023/09/08收听(78134)
"得了湿疹，饮食上一定要多加注意，有不能吃的，也有能吃的，千万不要因噎废食。先说一说不能吃的，也就是饮食忌口，主要包括牛羊肉、鱼、虾、海鲜、辛辣，还有酒，这些食物都会导致皮损的增加、瘙痒的加重，也就是湿疹病情的加重，一定是在发病期间不能吃的，湿疹好了之后就可以恢复正常饮食了。很多朋友听到忌口的事儿就很郁闷，说难道什么都不能吃了吗？其实我国饮食文化博大精深，能吃的东西还是很多的，比如肉类，猪肉、鸡肉、鸭肉都是可以吃的，并且鸭肉是偏凉的，更适合湿疹期间的饮食，只要这些肉不做成辣的就完全没有问题。"
黄青│北京中医药大学东直门医院
2023/02/13收听(76678)
"湿疹的饮食上主要是避免吃油腻、辛辣刺激性的食物，特别是腥发的食物，像黄花鱼、带鱼、牡蛎、贝壳、虾，还有像牛肉、羊肉、狗肉、鸡、蛋，这几种食物在用药治疗的过程中一定要避免使用，否则也很容易引起湿疹症状的发作和加重。可以多吃清热解毒的食物，像冬瓜、黄豆、豆腐、绿豆、芹菜、香蕉、白菜，这些食物都可以适当的多吃，而且也能够增强患者自身的免疫能力和皮肤的代谢能力，对治疗和预防湿疹都是很有帮助的。日常生活中也要注意室内温度不宜过高，而且要勤通风，保持室内环境的卫生。"
于显明│吉林油田总医院
2023/09/05收听(84588)
"湿疹在饮食上应该避免吃辛辣、刺激、油腻性的食物，特别是腥发的食物，像黄花鱼、带鱼、牡蛎、虾，还包括牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉等等这几种食物。在用药的过程中，也一定要避免服用，否则会引起湿疹症状的加重，或者是复发。可以多吃清热解毒的食物，比如冬瓜、黄瓜、豆腐、香蕉、白菜等，这些食物都可适当的服用，而且还能够增强患者的抵抗力，同时增强了皮肤代谢能力，对治疗和预防湿疹是都有帮助的。在日常的生活当中，也要注意室内的温度不宜过高，而且要勤通风，保持室内的环境卫生。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2023/08/16收听(90178)
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