短期少食，不能降血压。比如今天血压高，一顿饭不吃，血压也不会降下来。如果长期少吃饭，比如成年累月地吃得少。原来是一个大胖子，体重200斤，1、2年都少吃，把体重控制到正常范围内。这种情况则可以降血压，但降血压是通过把体重降下来而实现。
高血压患者平常在饮食中最主要的注意事项还得要少吃盐，把每天吃盐的量控制到6g以内，甚至2g以内。单纯的此项措施，就可以让血压得到明显降低。而且少吃高脂肪、高胆固醇的食物，可以让血脂成分下降，减少高血压的危害。
如果高血压合并高血脂，可以促进动脉硬化和动脉硬化相关的心血管疾病形成。因此日常生活中，要注意的是低盐饮食，吃饭不要吃过饱，保存充分能量，吃到7、8成饱即可。
