随着脂肪肝检出率逐渐增多，人们对脂肪肝不以为然，认为脂肪肝属于一种亚健康状态，不是真正疾病，不需要治疗。需要注意的是，症状不明显不代表脂肪肝对身体没有伤害，属于导致慢性肝病的主要原因，发展三部曲是脂肪肝、肝硬化、肝癌。如果不及早干预，单纯脂肪肝可能会发展为肝硬化，患者可出现腹水、消化道出血、癌变等。部分脂肪肝甚至不经过肝硬化阶段，可直接转成肝癌，给患者生命和健康带来严重威胁。

临床统计学显示，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌概率是正常人的150倍。同时脂肪肝患者机体免疫力相对比较弱，感染甲型、乙型肝炎机会明显高于正常人。脂肪肝还可以引起动脉粥样性血管事件，与心脑血管疾病密切相关，主要是脂肪肝患者多伴有血脂异常，血液黏度比较大，胆固醇容易沉积在血管，导致血管壁增厚、血管腔狭窄，最后会导致冠心病、脑卒中发生。另外，还可能影响到消化功能以及生殖健康问题。