喝酒吐胆汁可以采用以下方法来缓解：

1、胃部的问题：喝酒后呕吐胆汁，代表饮酒的酒类对于胃黏膜的刺激比较严重，胃黏膜的反复刺激会导致胃壁的痉挛，从而出现持续性的呕吐。呕吐严重的情况下，甚至会将胃下方、十二指肠输入的胆汁反流，从胃部再呕吐出来。所以首要的措施就是要控制胃部的呕吐症状，并且给予相应的保护胃黏膜、解除胃部痉挛的药物，可以使用质子泵抑制剂，比如奥美拉唑，来抑制胃酸。因为持续严重地呕吐甚至会引起肛门的撕裂，导致呕血可能性，所以一定要及早地给予处理；

2、胆道的问题：有的胆囊结石、胆囊炎急性发作，也有可能会出现剧烈的呕吐症状。此时一定要进一步地检查，以明确是否是这种情况。可以先进行药物的保守治疗，如果保守治疗无效，可能还要进一步地给予相应的检查、诊断、确定。检查包括肝胆彩超以及胃镜，进一步地明确相应的病因。如果在有效地保守治疗后症状缓解，一定要注意以后戒酒。