脑出血后病人不吃饭要具体情况具体分析，不同原因要不同处理，具体如下：
1、病人脑出血后不能进食，可能为本身就没有食欲，跟情绪有关，可能有精神性呕吐。除通过心理疏导加强心理治疗，必要时应用抗抑郁和焦虑药物治疗以外，家人耐心和陪伴还有理解也非常重要；
2、吞咽功能障碍在基底节脑出血病人中比较常见，表现为喝水呛咳，无法进行很好吞咽。如为本身神经功能损伤引起进食障碍，包括吞咽困难、饮水呛咳，需要做咽喉肌康复训练，通过刺激咽喉肌反射，再建立可以训练吞咽功能。如无效，只能长期留置胃管，需定期更换胃管和保持进食合理体位和方式，避免误吸引起肺炎。
