建议在拉肚子即腹泻的急性期，前3-5天不要吃青菜，因为青菜主要的成分，其实就是纤维素、维生素，再加上一些水分。例如昨天腹泻5-8次/天，今天马上吃青菜，急性腹泻往往伴有小肠黏膜，和大肠的黏膜的充血、水肿。肠黏膜在损伤的情况之下，再吃很多的青菜，会容易加重小肠黏膜的负荷，同时也会加重大肠黏膜的负荷。所以在腹泻的急性期，尤其是前3-5天如果吃了很多青菜，会妨碍肠黏膜的修复，延缓病程的愈合时间。

当然如果是腹泻好转，例如最近3天都大便正常了，这时怕维生素缺乏，吃点青菜就没问题。但建议把青菜剁碎一点，做成菜羹、好消化，这样既可以减少对肠黏膜的负荷，同时还可以合理的补充维生素、纤维素和水分。所以就是急性期建议就不要吃青菜，恢复期没问题。