如果患者的牙齿怕冷、怕热，应该建议患者尽早到正规医院的口腔科或者口腔医院的牙体牙髓病科，找专业的牙医进行仔细的检查，再根据原因采取如下处理：

1、龋病：如果确定是由于龋病所引起，应该进行及时地去龋、冲洗、消毒、隔湿、吹干，对于中龋可能进行相应的垫底，然后再进行充填和修复。对于深龋可能需要进行相应的安抚治疗，待症状控制以后再进行垫底、充填、修复等，从而就有可能可以解决牙齿怕冷、怕热的问题；

2、牙髓炎：如果是牙髓炎所导致的这个问题，应该建议患者尽早地进行根管治疗术，进行开髓引流、牙髓失活以及髓腔、根管的预备，将牙髓进行彻底地清除，就可以进行相应的改善；

3、牙本质过敏症：对于患者如果有牙本质过敏症的，可以给予相应的脱敏治疗。涂脱敏剂或者是平时给予较好的口腔护理，就可以解决牙齿怕热、怕冷的问题。

总之要注意有良好的饮食习惯，并且保持口腔清洁、卫生，就可以尽量预防牙齿怕冷、怕热的发生。