首都医科大学附属北京朝阳医院
妇产科
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大蒜比较辛辣，如果作为调味品，炒熟后可以吃。在哺乳期时因为要考虑到乳汁情况，所以不建议产妇吃生大蒜。因为哺乳期女性吃辛辣、刺激的食物本身容易上火，乳汁质量较差，而且吃大蒜乳汁味道会发生变化，孩子会不爱吃奶。尤其通过乳汁进入孩子体内后，孩子会出现上火的问题。
另外在哺乳期要注意营养均衡，禁止辛辣、刺激、生冷的食物，多喝汤类食物。还要注意水果、蔬菜的摄入量，注意自己的生活起居、情绪稳定。
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"在怀孕期间孕妇可以吃蒜，但是一定要注意适量的吃，不能吃太多。蒜具有抗衰老、抗癌的作用，适量的吃可以预防感冒，提高食欲，增加免疫力和抗病作用的能力，而且还可以消除疲劳。但是蒜刺激性比较大，所以吃多以后会对孕妇的胃部造成较大的刺激，严重的会影响到腹中的胎儿。蒜吃多了以后还会产生内火，导致孕妇出现上火的症状，比如口舌生疮、大便干燥等。所以孕妇在怀孕期间可以吃蒜一定要适量，还要多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/11/21收听(99776)
腌蒜孕妇可以吃，少吃一点没问题。蒜作为调味品，尤其是北方人吃饺子的时候，可能会吃一点蒜。但是腌... 白晶│济南市妇幼保健院 2023/04/03播放(42889)
腌蒜孕妇可以吃，少吃一点没问题。蒜作为调味品，尤其是北方人吃饺子的时候，可能会吃一点蒜。但是腌...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/04/03播放(42889)
"怀孕期间可以适量的吃生蒜，生蒜属于一种调味品，蒜中的大蒜素以及里面的活性物质，能够起到解毒、消炎、抗病毒的作用，还能够有促进食欲的作用，适量吃还能够预防感冒，或者肠胃感染等疾病。这种食物不要吃得太多，吃得太多会容易导致上火，会出现嗓子疼痛，或者齿龈肿痛，表现出咳嗽这一类的症状，出现这种情况应该尽量少吃，或者适量的多喝点温开水缓解症状。如果吃蒜过多，也会容易刺激子宫，导致子宫收缩，导致胎动过于频繁，严重的时候有可能会引发胎儿宫内缺血缺氧的症状。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/08/20收听(73638)
孕妇可以谨慎、适量地吃蒜苔。蒜苔又称青蒜，是人们喜爱的蔬菜之一，蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌和大肠杆菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止冠心病、动脉硬化、降血脂的作用，蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉粥样硬化的作用，并可防止血栓形成，能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝酸胺致癌物的合成，从而预防癌症。蒜苔有辣素，有杀菌能力，对病原体和寄生虫有良好的灭毒作用。蒜苔还含有丰富的纤维素可以刺激大肠排便、调治便秘，孕妇是可以吃蒜苔的。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/31收听(73678)
孕妇可以谨慎适量吃蒜苔。蒜苔又称蒜毫、青蒜，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止冠心病、动脉硬化、降血脂等作用。蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而有预防癌症的作用。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌、寄生虫有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止口腔感染和驱虫的功效。另外，蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，适当食用蒜苔能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数。蒜苔中所含有的营养物质，可以增强准妈妈的机体免疫力，所以准妈妈可以食用蒜苔。不过蒜苔不易消化，吃的时候还要适量，不要吃太多。蒜苔主要用于炒食或做配料，不易烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。所以孕妇可以适量食用蒜苔。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/09收听(85306)
"孕妇在怀孕期间吃蒜，对胎儿是没有不良的影响的，相反孕妇吃蒜，对胎儿还会有一些好的作用，比如蒜当中会有核黄素，对孩子的视网膜发育是有很大作用的。与此同时，大蒜当中的钙、铁、铜等营养成分的含量也是比较丰富的。所以，孕妇吃大蒜还能帮助胎儿补充钙、铁、铜，对于胎儿的骨骼发育，还有神经系统发育都是有一定好处的。孕妇吃蒜还能预防过敏产生，还能提高宝宝皮肤的免疫能力。总之，孕妇吃蒜是对胎儿有好处的，但是注意一个问题就是蒜也不能吃得太多。因为生蒜才能获得营养成分，但是生蒜吃得太多，又是辛辣食物，容易对孕妇的胃部有一定的刺激，所以孕妇一定要少吃蒜。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/11/18收听(82570)
"孕妇是能够吃蒜的，吃蒜对胎儿发育有以下几种好处：1、大蒜含有丰富的营养元素，例如铁、钙、铜，能够让胎儿的骨骼发育更好，还可以促进神经系统的发育。2、大蒜有丰富的蛋白质、维生素，能够提升孕妇的免疫力，促进新陈代谢，排出身体的各种杂质、毒素、垃圾。3、大蒜含有的核黄素，可以对胎儿的视神经系统发育有好处。4、怀孕期间吃大蒜还可以有效杀菌，并且促进孕妇身体的血液循环，防止孕期出现的一些病变。孕妇吃大蒜要适量，长期过量的吃大蒜，会对肠胃造成很大的刺激，严重的会出现腹痛、腹泻等症状，引起肠胃的炎症，如果体质较弱不建议在孕期经常吃大蒜。"
张锋│济南市第二妇幼保健院
2020/04/03收听(74696)
在怀孕早期不建议吃生蒜，怀孕早期尽量注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，特别是生葱、生姜、生蒜还有辣椒，吃了之后会导致血管痉挛，子宫平滑肌收缩会增加流产的几率，而且辛辣刺激性的食物还会上火，导致出现齿龈肿痛、口干、舌燥。上火之后就会容易出现感冒，孕早期尽量不要用药物，否则会影响到胎儿的生长发育。在怀孕早期尽量清淡饮食为主，可以多吃新鲜的水果、蔬菜，有利于提高身体的免疫力，而且还能够减轻妊娠反应。
2020/03/27收听(12368)
"哺乳期的时候可以适当食用生蒜，生蒜本身其实具有很好的杀菌作用和一定的抑菌作用。在生蒜中含有着比较多的大蒜素，而大蒜素在临床上常常会被应用于进行真菌类感染的辅助治疗。换句话说，由于大蒜素的存在，对于人体内本身存在的一些菌群可能会有一定的预防效果。除此之外，本身大蒜素的含量非常高，当摄入的大蒜足够多的时候，还有可能起到一定的杀灭有害病菌作用，比如葡萄球菌、链球菌等等有害细菌。但是必须要注意到，尽管在食用大蒜的时候可以起到预防胃肠道内菌群失衡，尤其是对于抵抗力下降的人，长时间应用很多种类或者是长时间应用广谱抗生素，有可能会导致菌群失衡，增加真菌类感染。在这个时候适当补充大蒜素含量比较丰富的大蒜，对人体自身有着很好的益处。但是必须要注意，因为在食用生蒜的时候，本身对胃肠道的刺激比较大，有的时候可能会出现恶心、呕吐、腹痛等这样的不适症状。对于哺乳期的女性来讲，如果是出现了上述的消化道功能紊乱或者不适症状，有可能会影响到对其它的各种营养物质的摄入。所以在哺乳期的时候，女性朋友们可以适当食用生蒜。但是不能单纯的为了补充大蒜素，去为了预防特殊的真菌的感染，而在短时间内大量地食用，以免增加胃肠道的负担，引发消化道的不适症状。"
程娇影│中日友好医院
2021/01/25收听(29234)
"孕妇可以谨慎少量吃蒜，因为蒜具有很好的抗癌、抗衰老的作用。孕妇少量吃点蒜，可以预防感冒、提高食欲、增强机体的免疫力和抵抗力，还能够消除疲劳恢复体力。但是蒜对于孕妇的胃肠刺激可能会比较大，因此每次不能多吃，否则不仅对孕妇胃肠有刺激，还会对腹中胎儿造成刺激。另外，蒜吃多了还容易产生内热，导致孕妇上火，可能出现口舌生疮、大便干燥等症状。所以，建议孕妇要少吃蒜，孕妇应该多吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含营养的食物，少食用辛辣刺激性强的食物。"
2018/11/15收听(68580)
孕妇在怀孕期间是可以吃蒜的，对于妊娠早期，膳食要清淡适口、易于消化，并有利于降低妊娠反应，包括各种新鲜蔬菜和水果、鱼、蛋、奶等各种制品。要少食多餐，保证摄入足量富含碳水化合物的食物，妊娠早期应保证每日至少摄入130g碳水化合物，多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸，妊娠早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。妊娠早期还要戒烟、禁酒，烟草中的尼古丁和烟雾中的氰化物、一氧化碳可导致胎儿缺氧和营养不良。妊娠中晚期要适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的来源，孕晚期要增加到75g左右。适当增加奶类的摄入，奶类富含蛋白质，也是钙的良好来源，从妊娠中期开始每日应至少摄入250-500g奶制品，以及补充600mg的钙。
葛静│北部战区总医院
2020/06/15收听(21386)
大蒜一向被称为自然界中的抗生素。生吃大蒜确实有杀菌的作用，大蒜中含有的大蒜素对人体也有好处。<... 张蕾│山东大学第二医院 2019/11/20播放(80446)
大蒜一向被称为自然界中的抗生素。生吃大蒜确实有杀菌的作用，大蒜中含有的大蒜素对人体也有好处。<...
张蕾│山东大学第二医院
2019/11/20播放(80446)
韭菜在中国人饮食当中最常见，所以孕妇可以吃韭菜，是常吃的蔬菜，这个蔬菜到现在没有人认为，有什么... 付玉静│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/05/04播放(46321)
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付玉静│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/04播放(46321)
孕妇通常可以食用蒜苔炒肉，蒜苔为由大蒜抽出的新芽，作为一种比较常见蔬菜，具有比较好的营养价值。... 白晶│济南市妇幼保健院 2022/05/10播放(53362)
孕妇通常可以食用蒜苔炒肉，蒜苔为由大蒜抽出的新芽，作为一种比较常见蔬菜，具有比较好的营养价值。...
2022/05/10播放(53362)
"孕妇是可以吃生蒜的，生蒜里面含有非常丰富的营养成分，含有一些微量元素，如钙、铁、铜等营养成分对于胎儿骨骼的发育和神经系统的发育是有一定的好处，大蒜当中还有核黄素，对于胎儿的视网膜的发育也有着很大的帮助作用。直接吃生蒜，不会导致胎儿畸形，也不会刺激宝宝发育不良，但是蒜属于辛辣刺激性的食物，如果孕妇的肠胃不好，会刺激胃黏膜，导致胃痛或者是引发肠炎等疾病，容易导致恶心、呕吐，如果肠胃不好尽量少吃。"
2019/07/01收听(95110)
"孕妇吃蒜苔对胎儿有好处，因为蒜苔的营养价值很高。蒜苔中含有蒜辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，能够预防流感，防止伤口感染。蒜苔中含有丰富的膳食纤维，能够增强胃肠道的蠕动，促进排便，预防便秘和痔疮，减少胎儿吸收毒素。蒜苔中含有丰富的维生素C，能够降血脂、增强孕妇的免疫功能，保护肝脏。蒜苔中含有多种矿物质如钙、磷、钾的含量很高，能够预防骨质疏松，促进胎儿的骨骼发育，维持体内水电解质平衡。但是不建议孕妇吃生蒜苔，以免对胃肠道造成刺激。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/12/23收听(77810)
"出现感冒的情况，只要没有胃肠道的不舒服，比如没有出现烧心、恶心、呕吐的现象，是可以适当吃蒜的。大蒜具有杀菌和消炎的作用，对于感冒引发的鼻塞、流鼻涕以及轻度的嗓子疼、轻度的咳嗽、咳痰，具有一定的治疗作用。发生感冒的时候，可以适当的吃大蒜。如果有胃肠道的不舒服，这个时候不可以吃大蒜。大蒜的刺激性是比较强的，很容易导致胃疼的现象发生，如果本来就有胃肠道的不舒服，吃了蒜会加重原来的症状，最好吃简单、清淡、刺激性比较小的食物，可以吃新鲜的水果，尤其是富含维生素C的苹果或者梨。可以吃大米粥或者小米粥，可以给身体补充足够的水分和能量，刺激性也是比较小的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/12收听(28994)
"高血脂的患者可以吃蒜，针对高血脂的人群，主要在饮食当中建议减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇的摄入，而蒜可以防止人体心脑血管当中脂肪的沉积，诱导人体组织内部脂肪代谢，增加纤维蛋白溶解活性，帮助人体降低胆固醇、抑制血小板聚集、降低血浆浓度，可以增加微血管扩张度，还可帮助促进血管扩张，对人体有调节血脂和预防动脉粥样硬化的作用，所以高脂血症的人群在平时可以吃蒜。但吃蒜要注意控制好数量，因为摄入过多蒜以后，有些人群的胃肠道会出现不适应的症状。高血脂人群除了饮食上要注意外，还应该适当增加一些运动，同时要定期监测血脂水平，在平时还要戒烟、限酒、限盐等。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/06/28收听(19180)
孕妇可以适量的吃蒜苔，蒜苔营养成分多，有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C以及多种矿物质等，这些营养成分能促进胎儿生长发育，还可以增强孕妇的机体免疫力，对孕妇及胎儿有很大好处。蒜苔性温，具有温中下气、补虚活血、防癌杀菌的功效，所以蒜苔能够杀菌通便、防痔疮、降血脂。但是蒜苔本身不容易消化，所以建议孕妇少吃。孕妇应该多吃营养丰富、容易消化的食物，因为孕妇需要的营养元素是全面的，这样才能对胎儿发育更好。
2020/08/24收听(31406)
"经期可以吃大蒜，大蒜里含有抗菌物质，具有消炎、杀菌等功效，大蒜中还含有硒元素，吃大蒜对心脑血管有帮助。月经期间适当吃大蒜有好处，但不要吃多。大蒜在日常生活中属于调味品，但大蒜属于刺激性食物，有活血化瘀功效，月经期间吃过多大蒜可能会引起月经量增多、痛经，同时大蒜会刺激胃肠引起胃肠功能紊乱，导致胃绞痛、腹泻。月经期间女性免疫力下降，也易合并各种感染，建议月经期间可以吃清淡、易消化的食物，避免吃凉性食物，并注意保暖。可以在经期喝红糖水或姜糖水，注意个人卫生，保证充足的睡眠。"
孟晓燕│郑州人民医院
2020/02/28收听(56702)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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