清胃火、去口臭最经典的方子是清胃散。清胃散是黄连为君药，加当归、生地、牡丹皮、升麻，升麻也清热解毒，辅佐黄连清胃中火热。另外还可以加减药，如加生石膏、生知母，有白虎汤之义，可泻胃中积热。还可以根据具体情况加蒲公英、连翘等泻胃火、去口臭。
另外也可以用食疗方，如蒲公英、马齿苋，用开水冲泡代茶饮，也有清胃火、去口臭的作用。另外有些口臭是幽门螺杆菌引起，这时一定要查幽门螺杆菌，采取碳13呼气试验等方法，明确是否有幽门螺杆菌。
另外有些口臭是口腔问题所致，如龋齿或食物残渣留存，这时就要到口腔科就诊，因此不是所有口臭都能通过清胃火解决。
