北京大学人民医院
肝胆外科
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胆囊炎可以吃糕点，但是对于高脂肪、胆固醇含量特别高的糕点要小心、慎重，尤其是既往发作过急性胆囊炎的患者，吃糕点要小心，因为饮食是诱发胆囊炎发作的重要因素。
胆囊炎平常生活中尽量注意避免高脂肪、高胆固醇食物，对于特别甜、特别刺激、特别酸、特别辣的食物，也要尽量小心。
如果糕点不是特别甜或者油脂含量、胆固醇含量不是特别高，则可以适当尝试，适当食用。因此，胆囊炎患者不是不能吃糕点，而是要慎重、挑选着吃。
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胆囊炎的患者建议少吃糕点，因为糕点中一般含有高糖、高脂肪、高胆固醇，大量服用后容易导致胆囊炎出现急性发作，导致右上腹的闷痛、胀痛或者绞痛。胆囊炎的患者要多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，平时饮食要定时、定量，每餐不要吃太饱，也要多饮水，多运动锻炼。此外，要定期的复查肝胆彩超，用于评估胆囊炎的严重程度。如果胆囊炎反复的发作或者保守治疗无效的患者，还需要考虑进一步的手术治疗。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/05/04收听(53216)
"糖尿病人可以吃杂粮做成的糕点，但是里面不要放蔗糖之类的糖。糖尿病患者要养成不要吃甜食的习惯，如果实在喜欢吃甜食，可以在杂粮的糕点里面放一点甜味剂，这样就不会导致这样的含甜味口感的糕点，吃到体内以后，迅速升高血糖了也不会对胰岛功能有过快的、过大的冲击。所以糖尿病病人如果要吃糕点，就吃五谷杂粮、全麦做的糕点，而且最好不要放单糖这样的葡萄糖，或者是奶酪这样的高热量的食物。糖尿病患者主要是要求严格控制精加工的碳水化合物。因为这样的碳水化合物，吃入体内以后会迅速分解成单糖，容易增加胰岛的负担，造成胰岛的缺陷扩大而升高血糖。所以，吃这种膳食纤维高的杂粮做的糕点，在分解的速度比较慢的情况下，就不会过大影响血糖的波动。糖尿病患者吃了杂粮糕点，也需要运动，还要监测血糖。如果虽然是杂粮的糕点，吃了以后血糖有升高，就要减少吃杂粮做的糕点量。还要从下一餐主餐里面，扣减出糕点带来的热量。"
孙苏欣│武汉大学中南医院
2023/03/22收听(60921)
胃痛时应尽量避免吃糕点。出现胃部疼痛大多数是因为胃酸分泌过多，对胃壁黏膜造成侵犯引起的，可以吃具有中和胃酸、保护胃黏膜的食物，比如苏打饼干、馒头等食物。糕点中含有大量的糖分，糖在消化时估计难度比较大，还会刺激胃腺分泌出大量胃酸，一旦胃酸分泌过多胃部疼痛程度会更加严重。部分人胃部疼痛是因为脾胃虚弱导致消化不良引起的，以胃部隐痛、胀痛为主要表现。糕点类食物的含糖量特别大，糖类食物对脾脏具有一定损伤，经常吃含糖的食物会导致脾胃虚弱程度更加严重，反而不利于胃部疾病的治疗。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/22收听(38112)
糖尿病患者可以吃的糕点，需要根据糖尿病患者自身血糖的情况来进行选择。如果血糖偏低，为了纠正低血... 卜石│中日友好医院 2023/12/05播放(64002)
糖尿病患者可以吃的糕点，需要根据糖尿病患者自身血糖的情况来进行选择。如果血糖偏低，为了纠正低血...
卜石│中日友好医院
2023/12/05播放(64002)
胆结石的患者是否可以吃蛋糕等糕点，主要看糕点里面的脂肪和胆固醇含量高不高。蛋糕以奶油蛋糕常见，... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/18播放(99669)
胆结石的患者是否可以吃蛋糕等糕点，主要看糕点里面的脂肪和胆固醇含量高不高。蛋糕以奶油蛋糕常见，...
2020/11/18播放(99669)
刘爱华│北京医院 2021/08/04播放(80427)
刘爱华│北京医院
2021/08/04播放(80427)
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖等中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前后在产品表面或内部添加奶油、蛋白等添加剂的食品。对于高血压患者建议低盐、低脂饮食，适合吃的糕点主要为鲜奶蛋糕，但是也要注意适量。对于高血压来说，需要在生活方式干预的基础之上给予24小时h平稳降压的药物治疗，需要监测血压、控制血压，以降低心脑血管事件的发生率。对于糕点来说，可以增加体内热量、能量的数量，从而使体内血脂水平出现紊乱，所以对于高血压的患者需要监测血压和血脂水平。
刘涛│湖北省中医院
2020/09/07收听(96829)
" 高血压的病人如果不合并糖尿病、高脂血症，可以吃些糕点，但也不是吃多少都行，要少量，一周可以吃1-2次，每次吃一小块，因为糕点含糖量和油脂都偏多，能量也很高，可以加速高血压病人心、脑、肾的发展，对肝脏代谢有影响，所以要少吃。 没有糖尿病、高脂血症的高血压患者，经常吃糕点等高能量的食物，也会出现代谢异常，加速动脉硬化，因为糕点中的油量、盐量偏多，会使血压难以控制。 高血压病人平时要食富含高优质蛋白，丰富维生素、微量元素的绿色果蔬，这些饮食都相对比较健康，很适合高血压病人。 也不是一点糕点也不能吃，平时偶尔加点糕点是可以的，建议尽量选择低糖、无糖、含油量很少、能量偏低的点心，切忌以糕点为生活的主食。"
郭晓红│哈尔滨市第一医院
2019/12/12收听(82340)
"胆囊炎的病人可以吃鸡蛋，但是应该控制摄入量，因为鸡蛋黄当中含有胆固醇，不利于胆囊炎的恢复，所以尽量少食。对于油腻的食物、高油脂的食品或者鱿鱼，也不适合胆囊炎病人进食，对于这类患者，在平时应该多吃清淡的食物，以新鲜的蔬菜，包括粗纤维的食物为主，也可以多吃富含维生素类的食品。胆囊炎的病人也不能劳累和着凉，都会诱发局部炎症的发作，但是可以适当的进行体育功能锻炼，增强体质。对于反复发作的胆囊炎或者合并胆囊结石，反复的疼痛会影响到病人的生活和工作，所以需要进行手术治疗。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/03收听(77825)
"一般胆囊炎分为急性以及慢性，对于急性胆囊炎发作的患者来说，不建议患者进食水果，以清淡饮食为主。另外，在急性胆囊炎发作期间，应适量应用抗生素，静脉输注头孢类抗生素，一般经过抗生素积极治疗5-7天左右，患者急性炎症消退之后，可以考虑进食柚子以及其他水果。对于慢性胆囊炎患者来说，一般疼痛多不明显，患者多可以耐受，平常可以考虑口服头孢克肟加消炎利胆片，积极治疗7-10天左右。因为柚子富含微量元素，尤其是维生素C，所以患者可以适量的吃柚子，但是不建议大量食用，因为大量食用之后，部分体虚体寒的病人有可能发生腹泻等症状，加重病情。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/01/14收听(16940)
"胆囊炎的病人可以吃南瓜，有些注意点一定要特别的注意。在烹制南瓜的过程中加入比如油性的成分或者其他的油性过大的调味剂、调味品等等，该类油腻性的东西会诱发胆囊炎的发作，或者加重既往曾有的胆囊炎的症状。胆囊炎患者建议南瓜一定要少吃，不要以暴饮暴食的方式使用，如果以特殊的烹制方式制备，不要食用低温的南瓜制品，建议要放置室温下至少达到室温，可以适量的食用，所以胆囊炎可以吃南瓜但要注意上述的几点。"
张强│山东省立第三医院
2019/12/20收听(10695)
"胆囊炎患者不可以吃杨梅，杨梅、猕猴桃、柠檬等都属于酸性食物，吃了之后会使胃肠道分泌胃泌素、胆囊收缩素增加，促进胆囊收缩引起胆绞痛。另外，一些碳酸饮料也不能喝如汽水、可乐、雪碧等，禁食油腻食物如油条、馓子、肥肉等，可以吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素C，可预防胆囊结石并胆囊炎发作。平时避免过度劳累，饮食要规律以清淡易消化饮食为主，多喝水，适当进行体育锻炼增强机体抵抗力。"
王志│新疆维吾尔自治区人民医院
2019/08/23收听(67136)
胆囊炎可以吃葡萄，胆囊炎对于食物品种并无特别限制。主要应避免高油腻食物，即大鱼大肉、油炸鸡蛋等... 李燕│北京大学肿瘤医院 2021/09/18播放(67957)
胆囊炎可以吃葡萄，胆囊炎对于食物品种并无特别限制。主要应避免高油腻食物，即大鱼大肉、油炸鸡蛋等...
李燕│北京大学肿瘤医院
2021/09/18播放(67957)
胆囊炎患者应该减少食用巧克力，巧克力含胆固醇较高，容易刺激胆囊功能收缩，从而引起不适。但少量进... 李燕│北京大学肿瘤医院 2021/09/18播放(80281)
胆囊炎患者应该减少食用巧克力，巧克力含胆固醇较高，容易刺激胆囊功能收缩，从而引起不适。但少量进...
2021/09/18播放(80281)
胆囊炎患者可以吃鳕鱼。胆囊炎患者的主要食物禁忌，最好避免高脂肪、高胆固醇的食物，另外对比较刺激... 李涛│北京大学人民医院 2023/04/03播放(56765)
胆囊炎患者可以吃鳕鱼。胆囊炎患者的主要食物禁忌，最好避免高脂肪、高胆固醇的食物，另外对比较刺激...
李涛│北京大学人民医院
2023/04/03播放(56765)
" 胆囊炎的患者可以适当的食用火龙果，火龙果富含维生素C含铁量也比较高且富含植物蛋白，另外火龙果是低热量低能量的水果，富含水溶性的膳食纤维所以对人体非常有功效。但是要注意避免摄入过多，摄入过多凉性火龙果也可能会刺激胆囊的收缩导致胆囊炎的加重。胆囊炎的患者饮食上还要注意避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，要食用容易消化的食物，戒烟戒酒，避免着凉、劳累，因为这些因素都可能会导致胆囊炎的加重。若是胆囊结石反复的诱发胆囊炎，临床上还是建议需要积极的手术治疗从而彻底解决胆囊炎。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/10收听(82927)
"胆囊炎患者是可以吃牛肉的，但是应当注意适量，避免晚上食用牛肉。牛肉是一种高蛋白食物，含有较少的脂肪，在食用牛肉时也应当选用瘦肉为最佳，避免食用含有脂肪较多的部分。胆囊炎的患者原则上应当选择清淡、易消化饮食，比如高蛋白、高维生素食物。高蛋白食物除了牛肉以外，还包括鱼肉、豆制品、脱脂牛奶等。高维生素食物主要包括水果、蔬菜，比如猕猴桃、柑橘、苹果、西兰花、菠菜、油菜、小白菜等。同时，还可以适当进食比较容易消化的淀粉类食物，比如馒头、米饭等，但是，应当避免进食芋头、红薯。避免进食高脂食物是最重要的，这些食物主要包括糕点、奶油、鱼子、煎蛋等。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/09收听(76711)
"胆囊炎在急性发作期建议不要吃鸡翅，因为鸡翅它属于高蛋白的食物，过多的高蛋白食物，可能会加重胆囊炎的发展。平时如果胆囊炎没有急性发作，可以适当吃点鸡翅，鸡翅它属于高蛋白、低脂肪的食品，而且鸡翅含有营养比较丰富。平时的饮食当中要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免一些高胆固醇、高脂肪食物的摄入，平时要避免着凉、劳累，适当的锻炼，戒烟戒酒，从以上的生活习惯以及饮食习惯来预防胆囊炎的急性发作。如果因为胆囊结石反复的导致胆囊炎发作，这种情况可以考虑手术治疗。"
2019/12/03收听(82978)
" 胆囊炎的患者是可以适当的吃瓜子，瓜子含有丰富的维生素E，另外还有铁、锌、钾、镁等矿物质，对人体有一定好处，可以降低人体的胆固醇，对于动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效，所以胆囊炎的患者是可以适当的吃一些瓜子。 针对胆囊炎的患者，平时的饮食要注意要多吃新鲜的蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入，多吃容易消化的食物，高胆固醇、高脂肪的食物要尽量的减少摄入。同时要戒烟戒酒，少吃多餐，避免暴饮暴食，早晨一定要吃早餐，通过以上的饮食习惯以及生活习惯来预防胆囊炎的急性发作。"
2019/12/12收听(35431)
"胆囊炎患者可不可以吃鹌鹑蛋，不能一概而论，一般的饮食原则是建议低脂、清淡饮食，当然也不是绝对，可以试着来吃一点，鹌鹑蛋富含蛋白质，同时也富含一定的脂类物质，尤其是蛋黄富含的脂类物质更高，所以在吃的时候，可以试着吃一点，如果吃了有不舒服，就可以不要吃。一般胆囊炎病人的饮食原则，需要遵循清淡、低脂饮食。胆囊是人体的消化器官，出现炎症的时候，势必会影响到胆囊的功能，胆囊的功能主要是浓缩、存储、释放胆汁，当进食一些高脂类食物的时候，胆囊可能会因为功能不良，而出现一些消化功能系统紊乱的情况。"
王子承│湖南省人民医院
2021/06/18收听(83156)
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太原妇幼保健院 姚亚峰
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