一般减肥期间可以摄入鱼汤，营养学上鱼汤主要成分是水分，含有的能量并不高，适当摄入一般不引起过多能量进入体内。鱼汤对维持身体能量负平衡、促进脂肪分解和代谢及提高减肥效果等有积极作用。且减肥过程中适当摄入鱼汤，能促进胃肠道消化液分泌，对提高脾胃运化功能、避免食物蓄积和脂肪堆积也有积极作用。

另外，在减肥过程中饮用鱼汤，有一定增加饱腹感的作用，能避免过多摄入其他食物。但在减肥过程中不可大量饮用鱼汤，尤其不可大量摄入含有糖分和油脂过多的鱼汤，否则可使鱼汤中含有的能量在体内积少成多，从而不利于提高减肥效果。