三高的患者，一般需要注意以下饮食：

1、低脂饮食：避免食用动物脂肪以及动物内脏，如猪、牛、羊的肥肉和内脏，亦应避免食用油炸类、烘烤类、奶油类、蛋糕类等食品，以上食物中含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸较多，对于血管有损伤作用；

2、低盐饮食：有高血压需要注意低盐饮食，低盐即1天食盐量不超过6g，而中国大部分人的食盐量，超过此标准，因此在日常生活当中，患者可用盐勺管控好盐量；

3、低糖饮食：存在糖尿病的患者，要注意高糖食品的摄入，应尽量减少升糖指数较高的食品，如粥类食品；

4、增加蔬菜、水果的摄入：大部分高血压患者饮食当中，缺乏钾离子，因此可以通过蔬菜，如大白菜、小白菜、芹菜、洋葱、竹笋等，水果，如苹果、梨、猕猴桃等，来补充钾离子。