通常可以早餐吃两个鸡蛋，但需要个体化分析问题，可能因人而异，要根据身体状况决定饮食。对于高脂血症人群，早餐吃两个鸡蛋偏多，尽量不要吃蛋黄，通常吃两个蛋白没有问题。而没有脂肪代谢问题人群，胆固醇、甘油三酯都在正常水平，早上吃两个鸡蛋也没有问题。

但不主张早餐只吃两个鸡蛋，要均衡营养，摄入多种营养物质。鸡蛋营养价值高，但不建议单一的吃一种食物果腹，同时应该喝牛奶，吃淀粉类如面包、包子、馒头等，还应食用蔬菜、水果等食物，提供蛋白质、补充钙质等营养物质，对身体更好。