肝胆疾病最常见的就是消化道的症状，也常常是首发的症状，如出现厌油、恶心、呕吐等不适，还包括腹胀、腹泻等消化功能异常的表现。

其次就是肝区的疼痛症状，疼痛的症状可以是隐痛也可以是闷痛、胀痛甚至是绞痛，根据具体疾病的不同会有所差异。肝炎、肝功能损害常以隐痛为主，而如果是胆囊的急性炎症或者因为结石梗阻常会出现绞痛的症状，具体还要看是否合并严重的感染。如果合并严重的感染会出现发热、畏冷、寒战，也会出现眼黄、尿黄、皮肤黄等表现。

还有一些慢性疾病也有可能会导致全身的改变，如乏力、倦怠、烦躁、易怒、精神症状的改变、性格改变等，甚至严重的还会引起肝性脑病昏迷的表现。肝胆的疾病还有更严重的情况，如严重的肝硬化、胆汁性肝硬化晚期往往会引起严重的并发症，如大量的腹水、门脉高压、食管胃底静脉曲张、呕血、便血、脾肿大、脾功能亢进、出血倾向、肝肾综合征、无尿、少尿等。总而言之，具体的症状根据疾病的情况有所差异。