樱桃的含糖量在10%左右，升糖指数为22，属于低含糖量水果。水果的含糖量分为三类，含糖量＜10%的水果称为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的水果称为中含糖量水果，含糖量＞20%的水果称为高含糖量水果。
对于想减肥的患者以及单纯性肥胖的患者，不建议食用高含糖量的水果，主要有香蕉、菠萝蜜、榴莲、羊角蜜、甜瓜以及大枣。可以食用中低含糖量的水果、中低含糖量的水果，主要包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、樱桃、西瓜。
如果是糖尿病的患者以及想减肥的患者，吃水果最好是在两餐之间，避免血糖过度升高，导致血糖波动。尤其是糖尿病的患者，最好是将血糖控制基本达标的情况下再食用水果，如果血糖控制不达标，不建议患者吃水果，可进食不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。
