猛长期是儿童生长发育最快的时期，通常包括以下阶段：

1、婴儿期：通常指1岁内，尤其是出生后的前3个月，此时要保持充足的乳类喂养，建议采取母乳喂养的方式。如果没有母乳，或母乳不充足的情况下，可以适当添加奶粉，以满足婴儿猛长期的营养发育需求；

2、青春期：青春期通常指男孩10-13岁、女孩9-12岁时，建议补充优质的蛋白质、丰富的维生素，以及大量的矿物质、丰富的钙质，可以有效促进青春期发育的生长，以免出现青春期发育迟缓的现象，造成明显的营养供应不足。