腮腺手术不是危险的手术，属于低风险手术。腮腺部位手术最大的风险，即损伤面神经的风险。腮腺的面神经穿行在腮腺深叶和浅叶之间，面神经实际由腮腺保护，比如外来撞击。
手术时很容易碰到腮腺，尤其是做腮腺全切时，要找出面神经，将其保留，但可能难以避免对腮腺部位会有牵拉。腮腺细枝末梢像蜘蛛网一样分布，手术中主要将主干保留即可，其余小的吻合支，做腮腺全切的时候，难免有损伤，术后对面部感觉会有一定影响。
至于其他风险，腮腺周围没有特别大的血管，腮腺深叶特别大的肿瘤，到咽旁间隙，可能和颈动脉关系比较密切，风险相对较大。腮腺浅叶、深叶比较小的肿瘤、血管，即颈外动脉分支，相对没有较大风险。
