如果辣椒吃多了以后出现上腹部的不适，往往考虑是急性胃炎所致，这时要注意尽量避免继续再吃包括辣椒在内的刺激性的食物，尽量吃比较软、比较温热的容易消化的食物，同时根据患者的症状，比如使用奥美拉唑这种抑制胃酸的药物，或者是使用替普瑞酮等保护胃黏膜的药物来进行对症治疗。
此外，辣椒素还可能会刺激肠道蠕动 ，引起患者出现腹部不适、腹泻的症状。这时候除了避免继续食用刺激性的食物以外，也可以尝试口服肠道益生菌来进行对症的治疗。
肚子疼即腹痛。辣椒里面含有辣椒素的成分，可以刺激食欲，因此现在全国人民都非常喜欢食用含有辣椒的食物。但是辣椒素具有刺激胃酸分泌的作用，因此食用较多辣椒以后，患者可能会出现胃酸分泌增多，进而引起上腹部疼痛、反酸、剑突下的烧灼感等胃炎的症状。
