北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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有些人吃土豆会放屁，但并非人人如此。土豆含有丰富的淀粉，除土豆以外，包括豆制品、板栗、白薯等，食用以后会被细菌分解，产生较多气体。此时随着肠道蠕动，气体排出体外，即放屁。有些人吃土豆以后会放屁，可能同时存在菌群失调，可以补充益生菌，服用2周至1个月，甚至可能需要服用2个月。
在饮食方面，如果确实与吃土豆有关，应尽量少吃。但是吃土豆后的反应因人而异，有些人吃土豆以后没有任何不适，可以继续食用。如果经过益生菌的调理，依旧不能缓解，则尽量避免食用，可以通过不同的途径，获得营养素。
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"通常情况下，吃土豆会放屁，但也有部分人吃土豆后没有此现象，因此吃土豆是否放屁因人而异，不可一概而论。消化道内的气体随胃肠道的蠕动进入消化道的深处，最终经肛门排出体外的过程，称为肛门排气，俗称放屁。消化道内的气体主要来源于随吞咽唾液、食物而咽下的空气，以及富含蛋白质、脂肪等食物在肠道内经肠道细菌发酵后所产生的氢气、氨气、甲烷等气体，即可造成排气增多。部分人吃土豆后，由于土豆中的淀粉以及植物蛋白质，被肠道内细菌异常发酵，喘气较多，造成排气增多等临床表现，但也有部分人在食用土豆后并没有出现排气增多的情况。吃土豆排气是由于吃了过多的淀粉类食物有关，如甜食、红薯、土豆等，多吃面食的人排气也多，这类食物使肠腔产气过多，导致排气增多，粪便量加大，此时应当减少淀粉类食物，增加蛋白质、蔬菜类食物，使饮食达到平衡。"
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/05/15收听(92880)
"土豆含有丰富的淀粉，淀粉在体内消化代谢后产生二氧化碳等气体，会通过放屁排出体外。消化道内的气体经肛门排出体外的过程称为肛门排气，俗称放屁。消化道内的气体主要来源于随吞咽食物、唾液而咽下的部分空气，以及食物在肠道内经肠道细菌发酵后所产生的氢气、氨气、甲烷等气体。这些气体随着胃肠道的正常蠕动进入消化道的深处，进而最终经肛门排出体外。如吃饭过快、咽下较多空气或是进食了某些食物，特别是富含有植物蛋白的食物，如豆类、坚果类等食物，可造成肠道内细菌过度发酵造成产气增多，导致排气增多的情况。土豆富含有淀粉以及丰富的维生素、植物蛋白，因此部分人在食用了土豆后，可能会造成肠道细菌的异常发酵，产气增多导致排气增加，但是也有一部分人在进食土豆后并没有产生上述明显的症状。值得注意的是，消化功能好的人肠胃蠕动比较快、代谢的快，产生的废气少，放屁也会少。如果吃土豆放屁过多，可能是肠胃功能存在异常，必要时可到医院消化内科就诊检查。"
2020/05/16收听(14888)
"孕妇是可以吃土豆的，吃了会给孕妇带来各种营养。土豆中的蛋白质含量要比一般豆类都要高，几乎接近了动物中的蛋白质，而且土豆中富含人体所需的钾、锌、铁等元素，为维持人体的健康做出积极意义。从营养角度看，孕妇适合吃土豆的。但值得注意的一点是，如果储藏时间过久，或者是发霉长芽的土豆就绝对不能食用了。土豆可以预防心血管和避免体内脂肪堆积，让血管保持弹性，减少动脉硬化的几率。因为土豆是碱性的，有利于人体内酸碱平衡，从而还有一定美容和抗衰老的作用。同时土豆的淀粉含量不高，有助于减肥，土豆还有利于高血压和肾炎患者的康复。因为土豆中含有丰富的维生素及钾等微量元素，易于消化，所以孕妇是可以吃土豆的。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/10/03收听(34096)
"肾结石可以吃土豆，形成肾结石的原因非常复杂，主要包括两个方面。1、机体摄取或者生成的结石形成物质增多，比如草酸、尿酸和钙等。2、尿液的酸碱度发生改变，导致尿液中呈溶解状态的无机盐结晶析出而形成结石。土豆的主要成分是淀粉，摄入后经消化道分解，以葡萄糖的形式吸收入血，在体内经代谢后生成二氧化碳和水。土豆吸收以后，既没有含形成结石的无机盐，也不导致尿液酸碱度的改变，所以肾结石可以吃土豆。"
韩前河│郑州人民医院
2018/11/16收听(21172)
"脑梗病人可以吃土豆，土豆是一种蔬菜，主要淀粉含的比较多，如果脑梗的病人有糖尿病，建议土豆的摄入要适量，可以把土豆当成主食，定量进行口服。对于脑梗病人，多是由于动脉粥样硬化导致的血管闭塞，建议脑梗病人的启动脑血管的二级预防，饮食上要做到低盐、低脂饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，土豆就属于蔬菜，所以吃土豆可以。建议病人少吃油腻，因为油腻能够加重血脂高，影响血流速度，严重的时候可以导致小血管闭塞，诱发脑血管疾病的再发。对于脑梗患者，建议食用土豆的时候也少放盐，限制盐的摄入。"
刘月姮│大庆市中医医院
2019/11/30收听(16808)
慢性肾炎病人的临床表现主要是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，部分病人会有肾功能不全表现，慢性肾炎病... 马强│中国人民解放军总医院 2021/08/23播放(52944)
慢性肾炎病人的临床表现主要是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，部分病人会有肾功能不全表现，慢性肾炎病...
马强│中国人民解放军总医院
2021/08/23播放(52944)
"土豆主要是富含的淀粉，不含碘，所以对于甲减病来说适合吃。关于甲减病人饮食注意的事项，其实甲状腺功能减退的病人在饮食方面没有太多的禁忌，所有的食物都是可以和正常人一样吃，但是有一点要特别注意，不能吃含碘高的食物，一般讲含碘高的食物，包括海带、紫菜，再就是含碘盐。甲状腺功能减退的病人，这几种食物尽量不要吃。另外，患者会问到海产品也是含碘的，但是含碘量相对比较低，甲减的病人在甲状腺功能控制稳定的情况下，适当吃点海产品，没有什么坏处。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/27收听(32088)
甲亢的患者可以吃土豆，因为土豆不会对甲亢病情的控制与治疗造成过多的影响。但甲亢患者需注意低碘饮... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/06/03播放(74412)
甲亢的患者可以吃土豆，因为土豆不会对甲亢病情的控制与治疗造成过多的影响。但甲亢患者需注意低碘饮...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/03播放(74412)
"人工流产之后可以吃土豆，土豆当中含有大量的淀粉，并且含有多种氨基酸以及微量元素营养比较丰富，所以人工流产之后可以吃土豆。人工流产之后，也建议除了保暖、加强营养之外，要注意口服短效避孕药。因为短效避孕药绝大多数都是雌孕激素的合剂，可以修复子宫内膜，使阴道流血时间缩短，使子宫内膜尽快的修复，而且可以达到避孕的目的。建议在人工流产之后3个月之内都要口服短效避孕药，有利于子宫的恢复，也建议人工流产之后10天一定去医院复查B超。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/02/19收听(38206)
"肠胃炎患者能否吃土豆主要看患者胃肠道的耐受能力。一般情况来讲如果患者是轻到中度的胃肠炎，患者胃肠耐受力还可以的情况下就可以少量吃。因为土豆的消化性能力处于中等，比粥类相对而言难消化，但是比肉类包括其他食物好消化，所以患者胃肠道如果耐受的情况下，没有剧烈的恶心、呕吐可以少吃。但是当然临床推荐早期最好还是吃粥类，因为相对而言更容易消化吸收，对胃肠道损伤也比较小，其他的肉类肯定不建议。所以对于轻到中度的患者胃肠道耐受，少量吃可以；对重症的患者，胃肠道激惹非常严重，比如患者喝水都会出现恶心、呕吐，这种情况下肯定不建议吃任何食物。最好在胃肠道耐受以后慢慢加食物，加食物之后首先先吃粥类，因为粥比较容易消化、吸收。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/06/19收听(97278)
患者在胆囊炎急性发作期时不可以进食土豆，因为此时需禁止进食包括水在内的任何饮食，若在静息状态下... 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/18播放(88442)
患者在胆囊炎急性发作期时不可以进食土豆，因为此时需禁止进食包括水在内的任何饮食，若在静息状态下...
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/18播放(88442)
高尿酸血症病人对饮食限制较多，其中对主食类或蔬菜类均有要求。痛风病人可推荐土豆，土豆营养成分丰... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2021/01/27播放(79472)
高尿酸血症病人对饮食限制较多，其中对主食类或蔬菜类均有要求。痛风病人可推荐土豆，土豆营养成分丰...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2021/01/27播放(79472)
"土豆中含有大量淀粉、维生素以及各种微量元素，对于产妇身体恢复有很大好处，因此产妇可以吃土豆。产妇吃土豆应注意以下几个方面：1、注意吃土豆的时间，对于顺产的女性，可以在产后立刻吃土豆。但是对于剖腹产的女性，必须在排气以后，胃肠功能恢复才能吃土豆。2、注意烹饪卫生，尽量采取炒或者蒸的办法吃土豆，不要采取煎炸，这样不卫生容易引起胃肠道炎症。3、注意土豆有时候不好消化，不要大量的摄入土豆，一般以吃1-2两最为合适，大量摄入土豆可能造成消化不良、腹胀或者便秘。4、如果有糖尿病的产妇则建议一定要少吃土豆，因为土豆中有大量淀粉成分，吃土豆以后会引起血糖升高比较明显。"
张露│山东省立医院
2019/04/26收听(34376)
胃溃疡患者是可以吃土豆的，对于溃疡没有坏的影响。土豆是一种高纤维食物，富含维生素和微量元素，对脾胃的消化功能有促进作用。还有利于促进胃肠道的蠕动，可以润肠通便帮助人体及时排泄，对于防止便秘也有很好的效果。所以对于胃溃疡的患者，吃土豆是有好处的，但是要切记不能一次性吃太多，否则会加重胃的负担，不利于食物的消化。胃溃疡的患者除了要遵循医嘱按时合理的服药，还可以在饮食上多吃小米粥、面条、鸡蛋糕等容易消化又不刺激胃的食物。还要适量的吃水果，保证营养均衡，在日常的习惯中养成良好的规律，防止胃病的发生。
江雪梅│海南省人民医院
2020/03/14收听(63670)
系统性红斑狼疮患者可以食用土豆，但也要注意适量。土豆中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进胃肠的消化功能，但是食用土豆后要减少主食的量。系统性红斑狼疮患者在饮食上，需要注意多食用新鲜的蔬菜、水果，适当的粗粮，以增加膳食纤维素的供应，也可以吃利于清除自由基的食物，如橙子、柚子、葡萄、杨梅、石榴、桃子、琵琶、桂圆等等，以提高免疫力。饮食上忌食煎、炸、烧烤、粗糙的食物，坚硬的食物，刺激性的食物等，例如辣椒、辣酱、胡椒粉、浓茶等。
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/15收听(99078)
" 孩子咳嗽的时候可不可以吃土豆，一般如果没有特殊体质的情况下应该可以吃土豆。首先，要了解土豆是非常优质的食物，其含有各种微量元素、矿物质，还有膳食纤维，同时也很容易被消化。其次，土豆里面含有B族的维生素，还有优质的其他维生素、纤维素、少量的脂肪，有养胃健脾的作用，对便秘或者脾胃不好的孩子，适当的吃些土豆对孩子有好处，特别是有便秘、咳嗽的孩子，吃土豆还有通便的效果，对孩子的咳嗽也会有一点帮助，土豆药用价值并不是很强，只是作为食物进行补充。 如果孩子确实是普通的咳嗽，吃土豆不受影响。但是要注意特殊过敏的体质，有的孩子本身就是过敏体质，其可能咳嗽的原因就是因为过敏造成。如果这个时候孩子确实对过土豆也存在过敏，就注意不要吃土豆，但是土豆过敏的情况并不是很高发，所以一般孩子咳嗽的时候是能够吃土豆的。"
王志新│中日友好医院
2020/04/20收听(38618)
肾结石的病人是可以吃土豆的，土豆的主要成分是淀粉，淀粉对于肾结石的形成没有影响，也不会造成副作用。肾结石病人主要是要减少高蛋白物质以及高嘌呤食物的摄入，例如像菠菜、巧克力之类的物质，肾结石的患者是绝对不能够吃的。肾结石患者应该保证饮食合理、平衡膳食结构。因为肾结石类型有很多，所以饮食注意事项也是不同的，没有唯一的标准。但是，肾结石病人一定要注意多喝水，不要吃高脂肪、高胆固醇的食物，应该忌辛辣、刺激性食物，千万不要触碰动物的肝脏。动物的内脏无疑是会加重肾结石的，导致病情难以恢复，但是土豆之类的高淀粉食物，肾结石患者还是可以吃的。
曾汉青│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2020/04/29收听(36726)
"血糖高能适量吃土豆，土豆是一种营养丰富的食品，价廉物美，但不建议与主食同吃。土豆富含各种维生素，包含有较丰富的膳食纤维以及钙、磷、锌、硒、锌等多种矿物质。100g的土豆热量是81kcal，含有碳水化合物17.2g，蛋白质2g，脂肪0.2g。所以，从土豆的营养成分来讲应该作为主食来吃。作为主食来讲，土豆所含的热量和碳水化合物量都是低于大米和白面的，对于血糖高的患者控制血糖有一定好处。血糖高的患者吃土豆时，要注意土豆的烹调方式，避免油炸、油炒等，并且吃土豆也不可过量，否则同样会引起血糖升高。"
杨建梅│北京大学第一医院
2020/05/08收听(95732)
西红柿和土豆能够一起吃，原因如下：1、滋阴降火：从中医食疗的角度，西红柿和土豆都... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(46363)
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张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(46363)
土豆和鸡蛋能一起吃，因为从西医营养学角度来说，土豆和鸡蛋一起吃，能够更好地发挥出土豆节约蛋白质... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(46254)
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2023/06/01播放(46254)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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