鲍鱼是一种中嘌呤含量的食物，每100g鲍鱼中的嘌呤含量是112mg。所以对于痛风人群，如果是在非急性发作期，可以少量地吃鲍鱼。但是痛风患者如果是处于急性发作期，不建议吃鲍鱼，这时候只建议食用低嘌呤含量的食物，主要包括新鲜的蔬菜，还有部分含糖量比较低的水果。对于痛风间歇期或者慢性期的人群，可以适量吃部分中嘌呤含量的食物，也不建议吃高嘌呤含量的食物。
鲍鱼本身的营养比较丰富，鲍鱼中的蛋白质含量比较高，而且这些蛋白质都是优质蛋白，能够被机体的吸收利用。同时鲍鱼的脂肪含量比较低，热量不高，而且鲍鱼还含有比较多的微量元素，包括钙、磷、硒等物质，对于增强免疫功能、强壮筋骨也有一定的益处。但是由于鲍鱼本身嘌呤含量相对偏高，如果痛风人群过多食用，可能会对尿酸水平有不利影响，不宜过多食用。
