牙齿长结石的原因很多，主要根据患者的口腔卫生情况以及患者的饮食，还有患者使用牙齿的情况而定。

1、口腔卫生不佳：对于口腔卫生情况较差的患者，非常容易形成牙结石，因为患者不注意口腔卫生，就会导致菌斑、食物嵌塞以及食物残渣、碎屑等，以及相关的分泌的唾液里面的蛋白等混合而成。通过时间慢慢延长，就有可能会导致结晶，而导致牙结石形成；

2、不良饮食习惯：部分患者在饮食方面，比较喜欢吃较稠的以及蛋白含量较高的食物，就有可能会导致其食物的残屑与唾液里面的组织、成分混合，并且形成结石；

3、不良咀嚼习惯：部分患者长期不用一侧牙齿咀嚼，其相应的牙齿没有得到充分的锻炼，以及没有得到舌头、口水，即唾液的冲刷，以及相关的食物摩擦等，就很容易导致结石大量堆积。

因此牙齿长结石的原因很多、很复杂，总之不管何种原因，有一点一定要注意。一定要保持口腔清洁卫生、饭后漱口，并且及时、每年定期到口腔科找专业的口腔科医生进行相应的检查，如果发现相关疾病应该及早治疗。