远端胃切除顾名思义是将胃远端的一部分切除。胃上的器官是食道，之后是贲门，即胃的入口，出口称为幽门，之后为胃底、胃体、胃窦、幽门，直至十二指肠。

采用的手术方式需要根据具体情况进行选择，部分患者，比如肿瘤患者，如果长在胃窦部位，即胃远端或者胃间质瘤长在胃远端部位，则有可能需要进行远端胃切除手术。远端胃切除手术是消化道重建的方式，将肿瘤组织在内的远端胃切除，剩余的胃体与小肠做吻合，称为毕Ⅱ式吻合手术。