重度胰腺炎一般是指重症胰腺炎，是非常凶险的疾病，死亡率可以达到20%-30%，存活率可能在70%-80%，具体还要取决于器官障碍的严重程度。

重度胰腺炎主要是器官功能出现障碍，比较常见的如呼吸系统衰竭，出现急性呼吸窘迫综合征，还可以出现肾脏肾功能衰竭，也可以出现肝功能衰竭，还有心功能衰竭，也可以伴发胰性脑病。重症胰腺炎还可以出现严重的局部并发症，如假性囊肿、感染性坏死，这些感染因素都可以导致局部肝脏并发症，甚至可以引起内瘘，引起消化道大出血，这都是风险比较高的并发症。

针对重症胰腺炎，最主要是在早期积极诊治，如果耽误病情，诊治比较晚，或早期诊治不够规范，都会导致死亡率明显上升。