急性胃肠炎大部分人表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻，与饮食相关。大部分急性胃肠炎，是因为吃不干净的食物引起肠道的反抗，造成炎症表现。胃肠炎时服用肠道菌群，或者活菌药物一定有效果。

现在所服用的菌群都叫益生菌，临床常用双歧杆菌、酪酸菌，以及地衣芽孢杆菌。细菌进去之后，打破体内有益菌和有害菌的平衡，容易改变肠道内环境，减慢肠道的炎症反应，进而减少或缓解症状。