铝碳酸镁咀嚼片与三九胃泰是两种不同的药物。它们在治疗胃部疾病时有着不同的作用和机制。在理论上是可以一起吃的，从成分和功效、药物相互作用来分析。

一、药物质成分和功效：

1、铝碳酸镁咀嚼片：主要成分是铝碳酸镁，属于抗酸与胃黏膜保护类非处方药物。主要用于治疗慢性胃炎以及与胃酸有关的胃部不适的症状，比如胃痛、胃灼热，也就是烧心、酸性、嗳气、饱胀等；

2、三九胃泰：它是一种中成药，主要成分为三叉苦、九里香、地黄等，它主要用于治疗湿热、内蕴、气滞血瘀导致的胃痛。患者表现为胃部疼痛、反酸、恶心、呕吐、嗳气、打嗝等症状。

二、药物相互作用

根据目前的研究显示碳酸铝镁咀嚼片与三九胃泰在理论上是可以一起吃的，铝碳酸镁咀嚼片作为西药，具有抗酸和保护胃黏膜的作用，而三九胃泰作为中成药，具有清热、燥湿、行气活血、柔肝止痛的功效。这两者结合使用，能够加强疗效，达到治疗胃病的目的。

所以这两种药物在理论上是可以一起吃的。但需要在中医大夫辨证指导下合理的应用。避免盲目的使用，而且要严格的按照说明书或者医师指导进行，还要注意药物的不良反应和禁忌证。