肾结石患者的饮食禁忌，需要区分对待。因为肾结石有不同的成分，而不同成分的肾结石患者的饮食禁忌也不一样。肾结石主要包括草酸钙结石、尿酸结石、碳酸磷灰石结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石等，其饮食禁忌如下：

1、草酸钙结石：此类患者的饮食需要注意低草酸饮食，即饮食中草酸含量较高的食物尽量避免摄入。一般草酸含量比较高的食物，包括菠菜、小白菜、莴笋、草莓、浓茶、咖啡等。对于草酸钙结石的患者，上述食物应该尽量减少摄入；

2、尿酸结石：尿酸结石患者强调低嘌呤饮食，饮食中应尽量减少摄入嘌呤物质。嘌呤物质含量较高的食物包括肉类、肉汤、海鲜、菌类、豆制品、啤酒等，所以在饮食中尽量减少上述食物的摄入；

3、其他：碳酸磷灰石结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石三类结石的发病各有特点，与饮食的关系并不大，因此这三类结石的饮食并没有太多禁忌。

但是值得注意的是，所有结石的患者除了饮食禁忌外，还应该多饮水、多排尿，使每日尿量＞2000mL，能够达到预防结石发病的作用。