孕妇如果长期不吃早饭，对胎儿有诸多不利影响，包括血糖代谢异常、营养素摄入失衡，以及胎儿生长发育不均衡等，具体如下：

1、血糖代谢异常：孕妇如果不吃早饭对于血糖的代谢和波动非常不利，在怀孕期间，本身随着孕周的增加就会出现糖代谢的异常，会出现糖代谢功能的下降，比如超过了阈值就会出现妊娠期糖尿病。因此在怀孕期间要注意尽量避免血糖忽高忽低的波动，尽量力求通过少食多餐将血糖控制在相对平稳的波动范围内。

如果长期不吃早饭，包括如果不吃任何一顿饭，每天减少进食次数，都会增加血糖的波动幅度，表现为只吃午饭和晚饭，两顿饭吃得更多，出现明显餐后血糖的增加以及后续血糖的回落，以及在长期空腹低血糖的状态，对胎儿生长发育也不好；

2、胎儿生长发育不均衡：长期不吃早饭，也更容易引起胎儿营养的不均衡。怀孕期间胎儿营养均衡非常重要，因此孕妇应该通过少食多餐、定点规律的饮食，来保证孩子生长发育的营养供应；

3、营养素摄入失衡：孕期应保证各种膳食纤维、维生素、优质蛋白，包括铁、钙等微量元素的均衡摄入。

长期不吃早饭不利于进食规律，最后对于整个孕妇和胎儿生理的状态也不好，长期空腹不吃早饭，容易在晨起以及上午的时间段形成饥饿性酮体的环境，对胎儿的生长发育不好，因此以上三点决定了孕妇应该规律饮食，不能不吃早饭。