如果不小心误食了少量发霉的东西，应该影响不大。发霉的东西到胃内首先要经过胃酸，如果有活的霉菌等，在胃内高酸的环境下大多数会被杀灭。霉变的食物中所含有的少量的黄曲霉毒素，随着食物排到肠道里后，如果吸收，也只能是非常少量的吸收，肝脏具有解毒、灭毒的功能，偶尔一次少量摄入，对身体应该不会产生持久的不利影响。随着消化道粪便的排出，发霉的食物也会被排出体外，通常不需要采取特别处理的措施。

如果摄入较多，需要尽量地用一些排泄的手段，如服用排泻剂，像番泻叶泡水，或者大黄水，服用后可以刺激肠道快速排出，尽量减少吸收。如果摄入得更多，在胃内时就希望排出，也可以采取催吐的办法，避免霉变食物中的一些黄曲霉毒素在消化道内被吸收，对身体产生不利的影响。

大多数的人可能都是由于不小心误食了少量的发霉食物，一般不需要特殊的处理办法，随着肠道排出就可以了。如果介意，也可以采取促排泄的方法，如喝大黄、番泻叶等刺激性的泻剂，促使其快速排出。一般极微量的毒素，不会对身体产生多少的影响。