湖南省人民医院
内分泌科
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理论上没有食物具有明显的降血脂作用，但可以通过促进肠蠕动，促进大便正常排泄，减少油脂类物质在肠道吸收，或促进油滴排出，可以达到一定降血脂的作用，常见食物有以下几种：
1、蔬菜：包括粗纤维类食物，如芹菜或其它叶子菜，可以促进肠蠕动，使血脂降低。另外，还有黑木耳，也可以起到一定的调脂作用；
2、水果：如梨等具有润肠、促进大便通畅的水果，也具有一定的调脂作用；
3、茶类：如黑茶或绿茶，有轻度降血脂的作用，可以进行食用。
因此，没有绝对降血脂效果的食物，但部分食物对降低血脂有一定益处。
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"我们平常所说的血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白、高密度脂蛋白等，在现实生活中有很多食物和水果可以起到降血脂的作用。常见的降血脂的水果有苹果、山楂、猕猴桃、荔枝等这些水果含有水溶性膳食纤维能够与胆汁酸相结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯并帮助其排出体外，起到一个降血脂的作用。食物能起到降血脂的有，绿豆芽的膳食纤维能够帮助清除体内的垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。洋葱内含有一些前列腺素A，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，它能够软化血管，降低血液粘稠度，能起到一个降低血脂的作用。还有其他很多的蔬菜也可以起到降血脂的作用，炒蔬菜的时候尽量少放油、少放盐，这样才能起到降血脂的一个效果。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2023/10/23收听(46040)
从水果中想找到可以降血脂的水果较为困难，其中一个降血脂作用较好的是山楂。山楂在中药里有非常强的... 张东│中国中医科学院西苑医院 2023/09/05播放(48025)
从水果中想找到可以降血脂的水果较为困难，其中一个降血脂作用较好的是山楂。山楂在中药里有非常强的...
张东│中国中医科学院西苑医院
2023/09/05播放(48025)
没有水果可以降血脂，无论是胆固醇高，还是甘油三酯高，通常吃的水果不能够降血脂。降血脂主要靠降血... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/05播放(49922)
没有水果可以降血脂，无论是胆固醇高，还是甘油三酯高，通常吃的水果不能够降血脂。降血脂主要靠降血...
李帮清│北京大学人民医院
2023/06/05播放(49922)
"降血脂最有效的肯定还是药物，不过血脂高了，控制血脂、饮食和运动是基础。有些食物吃了会对降血脂有帮助，有些食物吃了会增加血脂应该避免。富含植物甾烷醇和植物甾醇的食物，这类物质存在于植物细胞壁，可以干扰胆固醇在小肠的吸收，这类食物包括玉米油、葵花籽油、橄榄油、富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物。少吃肉类脂肪同样可以帮助降血脂，以下食物如三文鱼、金枪鱼、辣椒素都可以帮助降低血脂，还可以稳定细胞膜上的脂肪。想通过合理饮食来改善血脂，除了要知道哪些适合吃也要知道哪些不适合吃，同时要控制总量，并每天运动，这才是不服药降血脂的基础。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/04/21收听(38076)
降血脂的食物有山楂、燕麦等，但其降脂幅度非常有限。降脂食物可选择的很少，提倡健康饮食，即多纤维... 宋安齐│西安交通大学第二附属医院 2023/04/25播放(80822)
降血脂的食物有山楂、燕麦等，但其降脂幅度非常有限。降脂食物可选择的很少，提倡健康饮食，即多纤维...
宋安齐│西安交通大学第二附属医院
2023/04/25播放(80822)
只靠一种食物或几种食物控制血脂的效果较为有限。进行合理的膳食结构、均衡营养才能够有效控制血脂。... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/09/01播放(98082)
只靠一种食物或几种食物控制血脂的效果较为有限。进行合理的膳食结构、均衡营养才能够有效控制血脂。...
李缨│首都医科大学宣武医院
2023/09/01播放(98082)
"从传统的养生保健角度讲，生活中确实有些食物对调整血脂代谢具有一定的好处。下面介绍几种比较常见的食物：第一、薏仁。薏仁主要是降低体内的血脂、血糖，可以促进机体的代谢。第二、三文鱼。三文鱼具有比较高含量的不饱和脂肪酸，能降低体内的甘油三酯水平。第三、大蒜。大蒜不仅有防癌的作用，同时也可以清除机体的脂肪，尤其是胆固醇的含量。第四、葡萄。葡萄皮中有比较重要的物质，叫白藜芦醇，具有降低血脂、抗血栓，还有预防动脉粥样硬化的作用。第五、洋葱。虽然洋葱可能很多人不是非常喜欢，味道比较重，但是对降低血脂还是有很好的保健作用。另外就是芹菜，芹菜在高血压患者中，一般是比较鼓励食用的食物。同时，芹菜中含有的其他物质，比如胡萝卜素、维生素C都比较多，所以建议高血脂的患者也可以适当的增加芹菜的摄入。另外还有苹果，苹果含有丰富的果胶，尤其是在胆固醇的患者，具有明显的降胆固醇作用，同时还有类黄酮，也是天然的抗氧化剂，也可以预防动脉粥样硬化。其他食物还包括海藻、菜花、胡萝卜或者燕麦，这些食物都具有降低血脂的保健作用。但是，上述食物只是在保健的过程中或者是对轻度升高的血脂患者，可以使用一下这种方法。但是，如果血脂升高的比较明显，一定要使用药物治疗。"
王新全│成都军区峨眉疗养院
2023/09/14收听(85374)
降血脂的应该吃的食物，其实应该更关注避免食用哪些食物，因为某些食物可以升高血脂，最重要的血脂是... 吴彦│北京大学人民医院 2023/09/04播放(65140)
降血脂的应该吃的食物，其实应该更关注避免食用哪些食物，因为某些食物可以升高血脂，最重要的血脂是...
吴彦│北京大学人民医院
2023/09/04播放(65140)
血脂的升高，多数情况下跟过多摄入了总的热量，也就是吃太多所导致的血脂升高。所以在血脂较高的情况... 吴彦│北京大学人民医院 2023/01/03播放(79568)
血脂的升高，多数情况下跟过多摄入了总的热量，也就是吃太多所导致的血脂升高。所以在血脂较高的情况...
2023/01/03播放(79568)
"降血脂的食物有很多种，但是它只是具有辅助降血脂功能，比如功能性的油脂里面含有多的不饱和脂肪酸，这些多的不饱和脂肪酸，它的熔点比较低，很容易被身体所代谢，不容易沉积在血管壁，像这种功能性油脂，比如月见草油、红花油、麦芽胚油，或者是橄榄油，但是不同的人种可能它的功效也不一样。另外有些食品，比如山楂、大蒜、洋葱、香菇，里面含有比较多的皂苷、多酚、黄酮类的活性成分，有助于降低血脂，这些降血脂的食物，可以作为一个保护性的食品，也就是大家都非常熟悉，高脂血症是跟饮食密切相关的。我们所摄入的所有食品，比如蛋白质、脂肪，或者是碳水化合物，都可以被人体所吸收利用，在身体里面进行转化，比如糖可以转化为脂肪，比如蛋白脂也可以转化为脂肪。因此如果要想把血脂控制在正常，关键是管住嘴，当然也需要迈开腿，控制总能量的摄入，保持理想的体重，限制脂肪、胆固醇的摄入，提高一些植物性蛋白的摄入，少吃甜食，保持充足的膳食纤维的摄入。刚才提到的或者大家关注到的降血脂的食物，仅仅是辅助降血脂功效的保护性食品，它的作用非常的有限，要想把血脂控制好，除了刚才说的生活方式要注意，还需要根据血脂高的程度，选择合理的治疗，包括药物治疗。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/11/17收听(69554)
"降血脂的水果有苹果、香蕉、红提、山楂等，苹果能够降血脂的原因是苹果多酚作为苹果内富含的物质，能够有效的降低血清内一些脂质物质的含量，例如甘油三酯、胆固醇等，并且苹果中含有丰富的果胶，可以减少肠道对脂类物质的吸收，促进脂类物质的排出。香蕉中富含的微量元素可以帮助清理体内堆积在血管内的脂类物质，起到保护血管和有效的降低血脂的作用，微量元素中的钾更是具有净化血管来降低血脂的作用。富含具有降脂物质的红提同样具有对血管的清理作用，减少血液中脂质的含量。山楂中也含有丰富具有降脂功能的物质，可以促进身体内胆固醇的转移、排泄。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/09/17收听(74354)
具有降压、降血脂作用的水果，需含有丰富的维生素以及微量元素，尤其是富含钾离子的水果，具有辅助降... 李琳│中日友好医院 2023/02/16播放(88532)
具有降压、降血脂作用的水果，需含有丰富的维生素以及微量元素，尤其是富含钾离子的水果，具有辅助降...
李琳│中日友好医院
2023/02/16播放(88532)
"绝大多数水果不会起到降低血脂的作用。目前所知道的水果中，几乎没有能够降低血脂的水果，水果主要含有的成分是水分、蛋白质、维生素以及微量元素。水分对于降低血脂没有任何作用，蛋白质可以升高患者血液中蛋白水平，可以对低蛋白血症有一定的帮助，维生素和微量元素对于人体来说，可能必不可少，但是对于血脂的代谢没有影响。绝大多数水果对血脂都没有影响，既不会升高，也不会降低。在自然界中，确实发现有些物质可能具有一定降低血脂的作用，比如红曲，红曲含有天然的他汀，这种他汀是个混合物，是多种他汀成分的少量混合，在人体吃红曲的时候，也就是红酒，里面含有红曲，这样就可以进食一定成分的他汀类物质，他汀可以有效降低人体内的低密度脂蛋白水平。所以，水果一般没有降低血脂的作用，但是自然界中确实存在某些物质，可能有一定降低血脂的作用。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2023/01/08收听(52454)
"有多种具有辅助降血脂作用的水果可以选择食用：一、大家熟悉的山楂，山楂里面含有黄酮、维生素C，对于降低血脂有一定的功效。二、苹果，里面含有丰富的果胶，也是公认的健康水果，低能量的选择。它里面的果胶有利于血脂的降低，这是一个经常容易忽视的降脂果。三、香蕉，香蕉里面的果柄具有降胆固醇的作用。四、猕猴桃，猕猴桃里面含有精氨酸，也有利于血脂的调整。五、荔枝，虽然非常的甘甜，但是它也有很多的维生素，也有利于血脂的调整。六、其他的水果，包括菠萝、草莓、桑葚都是有一定辅助的降血脂作用。但是要提醒大家，水果应该适度、适量，因为任何摄入的食品或者水果在身体里面都会转变成热量，在营养组份上互相转化，比如热量可以转化为糖，也可以转化为血脂。因此，降血脂主要是希望合理、适度的饮食，总量的控制、种类的选择，同时加强锻炼，如果血脂比较高，甚至有心脑血管疾病的风险，或者已经出现了心脑血管疾病，就需要在医生的指导下，既需要健康良好的生活方式，也需要有效、安全的治疗。"
2023/04/10收听(53996)
吃一些水分含量高、糖分含量少且维生素含量多的水果，可以帮助降血脂。高脂血症的患者尽量选择像糖分... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/05播放(31163)
吃一些水分含量高、糖分含量少且维生素含量多的水果，可以帮助降血脂。高脂血症的患者尽量选择像糖分...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/05播放(31163)
高血脂分为高甘油三酯血症和高胆固醇血症，胆固醇分为总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆... 邢华│首都医科大学宣武医院 2023/12/14播放(93610)
高血脂分为高甘油三酯血症和高胆固醇血症，胆固醇分为总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆...
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/12/14播放(93610)
降血压与降血脂的食物如下：1、蔬菜：包括洋葱、青菜、大白菜、菠菜、油菜、莴笋、芦... 范书英│中日友好医院 2023/03/15播放(70708)
降血压与降血脂的食物如下：
1、蔬菜：包括洋葱、青菜、大白菜、菠菜、油菜、莴笋、芦...
范书英│中日友好医院
2023/03/15播放(70708)
"有利于降低血脂的食物主要有以下几种：1、无糖燕麦：其膳食纤维比较丰富，可以促进胃肠道蠕动，从而帮助排便，可一定程度上预防和治疗便秘，能够调节肠道的菌群，还可以使血糖比较平稳，不容易挨饿。另外，无糖燕麦还可以调节血脂，减少心脑血管疾病的发生。因为燕麦当中含有丰富的β-聚葡萄糖，可以调节人体当中的血脂，比如降低血中的胆固醇、低密度脂蛋白，减少心脑血管疾病的发生，还能在一定程度上降低甘油三酯。2、山药：能够辅助降脂，其内含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，可以在一定程度上控制食欲。另外，膳食纤维还能促进胃肠蠕动。所以，山药也适合肥胖且长期便秘的人服用。3、茄子：热量比较低，而且膳食纤维含量丰富，还能增加饱腹感，以及预防便秘，可以排出人体当中多余的胆固醇、脂肪，比较适合在减重过程食用。4、山楂：能够防治心脑血管疾病，以及扩张血管增加冠脉流量，可以改善高血压、高血脂，并且有一定利尿作用。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2023/10/05收听(33078)
没有什么食物，可以起到降血压，同时降血脂的作用。高血脂和高血压的患者，在饮食控制方面，主要是以... 李帮清│北京大学人民医院 2023/12/14播放(69074)
没有什么食物，可以起到降血压，同时降血脂的作用。高血脂和高血压的患者，在饮食控制方面，主要是以...
2023/12/14播放(69074)
降低血脂除了应用药物治疗，饮食的种类和结构也需要进行积极的调整，下面这些食物有助于降低血脂：一、玉米可以降低血清胆固醇。二、燕麦含有比较丰富的亚油酸，维生素E的含量也很丰富，可以降低血浆胆固醇的浓度。三、牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质，还可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。四、洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。五、还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主，特别是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，对降低血脂非常有益。
张虎│中日友好医院
2023/09/17收听(55838)
北京宣武医院 曹雪霞
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