饭前吃水果可以吗

2021-06-28 10:53播放 :

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饭前可以吃水果,但是要注意并非所有水果均适合饭前吃。不建议饭前吃的水果有柿子,特别是大的磨盘柿。因为柿子含有很多果胶,空腹大量食用后会在胃酸的作用下结成大团块,形成胃结石,为柿子形成的柿石,山楂、黑枣也具有同样的机理。

部分食物对胃刺激性比较大,比如柠檬、猕猴桃。如果胃酸分泌状态高的病人空腹时进食,会导致症状加重,比如酸性的胃食管反流病、胃溃疡、十二指肠溃疡等。

其他水果大部分均可以空腹食用,比如苹果、梨。建议香蕉尽量避免空腹食用,因为香蕉富含钾,有可能刺激胃黏膜,建议餐后吃香蕉,能够去油腻、消食导滞。

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一天什么时候吃水果好

"一天什么时候吃水果好,对健康人来说,吃水果并没有时间上的限制,在食物总能量不变的基础上想吃水果,早、中、晚饭前或饭后均可以。但是有一种说法,水果早晨吃是金、中午是银、晚上是铜,这种说法如果从营养的角度上来说,跟时间的关系并不大。早晨说吃水果最好是因为,吃水果早晨比较容易吸收,而晚上吃水果吸收最差,这个解释有点牵强。因为人体消化吸收能力和进餐的时间关系,远不如消化液分泌的情况,以及胃肠蠕动能力的关系更密切。因此,对于消化功能正常的来说,人在早、中、晚吃水果并没有太大差异。如果对于消化能力减弱的人来说,胃中感觉饱胀,就最好不要在饭前吃水果,也不要在饭后马上吃水果,同时一次吃水果的数量不宜过多,应该以少量多次为宜。对于肥胖、高血压、高血脂的患者应该在餐前吃水果,因为先吃这些水分大、热量低的水果有利于放慢进食速度,少吃热量更高的饭菜,有助于控制体重。需要增重的人,最好餐前不吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。糖尿病的患者应该在两餐之间吃水果,因为对于糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐之间的加餐,有利于平稳血糖。既不致餐后血糖升高过多,也不致第二餐之前出现低血糖的情况。"

语音时长02:23''

吴金玲首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/03/31收听(90702)

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