咽喉炎与缺乏维生素有关，主要缺乏维生素A、维生素B、维生素C。咽喉炎患者平时饮食清淡，多食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，以缓解咽喉部的症状。咽喉炎在临床上很常见，分为急性咽喉炎及慢性咽喉炎，急性咽喉炎多因上呼吸道感染诱发，早期多为病毒感染，患者表现为咽干、咽痛、咳嗽，严重的患者会有全身不适，如发热、乏力等。治疗以抗病毒药物及抗生素为主，配合清热解毒的中成药物。
慢性咽喉炎多因急性咽喉炎反复发作导致，也可能是外界环境污染、恶性气体刺激而诱发，胃食道反流、胃酸刺激也是慢性咽喉炎的成因。慢性咽喉炎的患者会出现咽部不适、咽部烧灼感、咽部堵塞感、咽部异物感等，以中成药物及局部治疗为主，如一清胶囊、慢严舒柠，雾化吸入治疗效果良好。
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