高血压病人可以喝鸡汤，但是鸡汤的营养没有鸡肉高，鸡肉是比较优质的蛋白来源，每100g鸡肉大约含有21g蛋白质，同时鸡肉还含有少量脂肪，属于机体必需氨基酸。鸡肉含有比较多的维生素和矿物质，对心脏血管有一定好处，因此高血压患者可以食用鸡肉。

如果把鸡肉煮汤喝，汤里的营养不如鸡肉含量多，因此建议病人连汤带肉一起吃，而不是把肉扔掉，只喝汤，因为汤里只保留了少量营养，经常喝汤容易出现血脂高。高血压的病人需要进行饮食控制，如果不进行饮食控制，高血压的情况可能会越来越重，也会导致血压难以控制。