糖尿病人能吃秋葵吗

胡伟
主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

糖尿病人能吃秋葵吗

2023-08-15 10:15播放 :

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视频内容

糖尿病人可以适量吃秋葵，秋葵是一种特殊的蔬菜，秋葵当中含有一种特殊的可溶性果胶，吃起来会有黏黏的感觉。秋葵中的果胶是一种可溶性的膳食纤维，对于糖尿病人，特别是超重的糖尿病人而言，有比较好的作用。

食用后可以通利大便，而且能够刺激胃肠的蠕动，有助于胃肠功能的改善，丰富的膳食纤维也有助于糖尿病人血糖吸收的变慢，有助于改善血糖波动。丰富的膳食纤维也可以减少食物当中胆固醇的吸收，对于糖尿病人合并血脂的代谢异常有一定的改善作用。

另外要注意避免过量食用，因为秋葵含有的膳食纤维比较多，过多食用有可能影响脂溶性维生素的吸收。有些老年糖尿病人胃肠功能比较弱，脾胃虚寒，又存在着植物神经病变，过量吃秋葵有可能增加胃肠道的负担。总之，糖尿病人可以吃各种的蔬菜，但要注意种类多样化，生活质量也会更高。

秋葵糖尿病人能吃吗

"秋葵糖尿病患者当然能吃，因为秋葵也是跟众多的绿色蔬菜一样，在近几年是餐桌上经常出现的很好的食物。秋葵含有丰富的食物纤维还有多种维生素、微量元素，里面含硒、镉等这样的微量元素对糖尿病患者的胰岛功能有一定的保护作用，甚至有人研究对胰岛素的敏感性有提升的作用。当然，秋葵作为餐桌上的菜，靠菜去提升胰岛功能达到降糖效果其作用还是非常有限，但是多吃秋葵这一类的蔬菜对于糖尿病患者的更多获益在于膳食纤维，可以改善糖尿病患者的肠道功能。另外，纤维素多的食物可以吸附过多的毒素和糖分以及血脂、尿酸这样糖尿病患者常常同时存在的问题，降低体内的毒素使患者多方面受益。所以秋葵更多的获益跟其它蔬菜一样，是丰富的膳食纤维带来的好处，至于里面的微量元素，例如硒、硌对胰岛素的保护作用虽然有限，但是吃它绝对是没有害处只有好处，所以吃的量大了也可能会显现出一定的功能。"

语音时长02:12''

孙苏欣│武汉大学中南医院

2023/12/28收听(20376)

糖尿病人吃秋葵好吗

糖尿病人吃秋葵比较好，秋葵是一种非常好的蔬菜，里面含膳食纤维比较多，能够起到润肠、通便的作用。秋葵里面含有丰富的氨基酸、维生素以及微量元素，有利于糖尿病人改善代谢，对控制血糖以及治疗并发症非常有好处。秋葵是所有蔬菜里面含有维生素C比较多的，适合糖尿病人食用，秋葵里面含碳水化合物非常少，基本对血糖不造成影响。但是糖尿病人进食秋葵也有量的限制，最好每天不要超过200g，如果进食过多可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。

语音时长01:17''

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2023/06/30收听(55610)

秋葵适合糖尿病人吃吗

"秋葵适合糖尿病患者食用，秋葵是一种比较健康的蔬菜，含有丰富的维生素，还含有其他有利于人体健康的微量元素，是百姓餐桌上的美味珍肴，对于糖尿病患者来说，可以食用的蔬菜种类很多，包括秋葵、青菜、白菜、油菜、萝卜、蒜苔、柿子椒、辣椒，糖尿病患者对于蔬菜的摄入量每天控制在500-750g左右。蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B，对糖尿病患者来说是非常有利的，可以缓解由于糖尿病、周围神经病变、植物神经功能紊乱造成的自主神经功能失调、便秘等一些情况，糖尿病患者在主食、蛋白质、脂肪、水果方面，需要进行总热卡的限制，对蔬菜只是有一个量的控制，品种随意即可。"

语音时长01:18''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/09/08收听(54684)

经期能吃秋葵吗

"来月经的时候可以吃秋葵，秋葵是一种比较好的蔬菜，富含丰富的纤维素、维生素，可以增强营养，促进肠蠕动，同时也具有保健的作用。在月经期间，绝大部分的蔬菜和食物都可以吃，经期就是女性的生理期，在这个阶段，由于很多女性会出现轻微的腹痛、腰酸的症状，所以在饮食上建议清淡有营养。适当的多吃一些富含蛋白质比较丰富的食物，同时清淡饮食，多吃蔬菜和水果，平时还要注意休息，在经期时不建议进行剧烈运动。"

语音时长01:13''

赵维巍│湘潭市妇幼保健院

2023/12/06收听(83332)

孕早期能吃秋葵吗

孕早期孕妇可以适当吃秋葵，基本上不会对身体产生影响，但是最好适当食用，不要多吃。秋葵里面含有果胶、牛乳聚糖等营养元素，能够缓解胃炎、胃溃疡等疾病，还可以帮助补充身体所缺乏的营养元素和微量元素，里面的微量元素含量较多，有铁、钙等各种微量元素，同时糖类和维生素A的含量也比较多。怀孕期间身体抵抗力较差，适当的吃秋葵能够帮助吸收，增强身体抵抗力，秋葵里面的维生素C和可溶性维生素对皮肤有一定的保健作用，能让皮肤更加细腻，适当的食用能够促进宝宝更好的生长发育，让宝宝更加健康，建议在怀孕期间多吃有营养的食物，保持营养均衡。

语音时长01:17''

杨胜│深圳大学总医院

2023/11/07收听(13170)

高血压能吃秋葵吗

"高血压能吃秋葵，但秋葵并没有降低血压的功效，故高血压患者还是应当采取饮食调节、增加运动以及服用降压药物来治疗。在饮食方面应当减少钠盐的摄入，膳食中约80%的钠盐来自烹调和各种腌制品，所以应该减少烹调用盐，每人每日食盐量不超过6g，要补充钾盐。每次多吃新鲜的蔬菜和水果、减少脂肪的摄入、少吃或者不吃肥肉和动物内脏、减轻精神压力、保持心态平衡，必要时补充叶酸制剂。在运动方面建议采取合适的有氧运动，比如快走、慢跑、太极拳、健身操等，这都可以起到协同控制血压的作用。"

语音时长01:12''

刘晓斌│宁德市闽东医院

2023/09/25收听(32116)

咳嗽能吃秋葵吗

"咳嗽的时候当然可以吃秋葵，秋葵是一种非常好的蔬菜，它含有果胶、维生素、纤维素，水分也比较充足，吃秋葵的时候都发现它里面很多黏液甚至会拉丝，这种黏液的对肺是非常有意义的，甚至有一些化痰的作用。但是如果要保持秋葵的化痰作用需要直接使用，效果是最好的，当然如果不喜欢秋葵比较生的滋味，也可以拿开水焯一下直接调味。要注意秋葵烹调的时候调味不能过重，如果调味过重就会损耗汁液的化痰作用和润肺作用，反而有可能会刺激气道或黏膜。"

语音时长01:15''

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2023/06/23收听(65004)

宝宝发烧能吃秋葵吗

"宝宝发烧可以适当吃秋葵，因为秋葵是一种营养丰富的食物，富含有丰富的维生素C、维生素E、钙、锌、钾、硒等多种矿物质，同时还含有丰富的果胶。秋葵的嫩果中还含有阿拉伯聚糖和黏液，这些物质经常吃有助于消化，还能够有提高身体抵抗力。所以感冒发烧的时候，可以吃秋葵，能够提高病人的自身抗病能力，能够缩短疾病的病程。同时秋葵还具有抗疲劳、加速血液循环、抗衰老的作用，对发烧都是有一定的益处的。但是发烧的时候不建议多吃秋葵，因为发烧的时候，孩子胃肠功能比较薄弱，如果一次性进食过多，容易出现消化不良，从而导致出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。"

语音时长01:26''

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/07/09收听(79396)

小儿咳嗽能吃秋葵吗

"小孩咳嗽的时候可以吃秋葵。秋葵是一种蔬菜，含有丰富的维生素和粗纤维，孩子在感冒期间是可以食用的。但也要注意，在感冒期间胃肠功能比较薄弱，由于秋葵当中粗纤维含量比较高，不是特别容易消化。孩子进食秋葵可以适量进食，不建议进食过多，以免加重胃肠道的负担，引起胃肠功能紊乱的症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。此外秋葵中含有一定的黏液，具有化痰作用。所以孩子在咳嗽期间适量吃秋葵，对咳嗽也有一定的缓解作用。"

语音时长01:16''

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/03/19收听(34748)

高血糖能吃秋葵吗

"糖尿病患者血糖高可以适量吃秋葵，秋葵是一种比较理想的蔬菜，它的表面有很多的胶质，这些胶质的液体其实是一种果胶，也是一种可溶性的纤维。秋葵里的膳食纤维果胶能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于糖尿病患者饮食控制。丰富的膳食纤维也有助于延缓糖尿病患者饮食当中血糖摄入的情况，避免血糖的波动，对血脂的改善也有一定的帮助。秋葵当中同时含有量比较高的草酸，草酸长期的摄入容易增加肾结石的风险。另外，草酸过多的蓄积也可以造成尿液的酸化，增加高尿酸血症和痛风的发生。很多糖尿病患者存在代谢异常，高脂血症、高尿酸血症，因此如果糖尿病患者合并高尿酸血症，尽量要控制秋葵的摄入，避免大量吃秋葵。另外，最好是用开水焯一下秋葵，把草酸溶解在水中就能够相对安全的吃。"

语音时长01:33''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/25收听(88352)

胃溃疡能吃秋葵吗

"胃溃疡患者可以吃秋葵，秋葵富含蛋白质、维生素，及矿物盐、钾等微量元素，能补充油脂和蛋白质，可以为人体补充多种营养物质，有利于提高人体的免疫力。秋葵含有黏性液质，含阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃消食，可以保护胃黏膜，有利于溃疡面的修复，对于胃溃疡的康复也有一定的好处。黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌，从而降低患胃癌的风险。秋葵中的维生素C也可以保护人体的皮肤，但不可以过量食用秋葵，秋葵属于纤维较多的蔬菜，偏于寒凉，脾胃虚寒的患者要尽量少吃。"

语音时长01:36''

陈志芬│武汉大学中南医院

2023/09/14收听(35524)

孕妇能吃秋葵吗

"孕妇是可以吃秋葵的，需要注意秋葵是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇不要多吃，胃肠功能不好的孕妇也不宜多吃，容易造成腹泻。孕妇食用秋葵一方面可以补钙，秋葵中的钙的含量很高，秋葵自身草酸含量低，孕妇食用秋葵时不要摄入其他含草酸较高的食物，就能保证秋葵中钙的吸收率，甚至比牛奶补钙的效果更好，对孕妇和胎儿而言秋葵是很好的钙来源。另一方面秋葵有保护视力的作用，因为秋葵中含有维生素A、β胡萝卜素等，孕妇食用秋葵后可以补充孕妇视觉细胞中的感光物质，改善孕妇的视力，预防、治疗怀孕对眼睛的不良影响。秋葵中含有丰富的维生素C、可溶纤维、果胶以及多糖等成分，具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老、去除皮肤褐斑、使皮肤美白细嫩的作用，能够提高孕妇的胃肠功能，帮助消化并增强孕妇体力。"

语音时长01:29''

张金环│北部战区总医院

2023/05/23收听(65642)

孕妇能吃秋葵吗

孕妇可以谨慎适量吃秋葵。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，其含有铁、钙及糖类多种营养成分，有预防贫血的效果。秋葵嫩果中含有一种黏性液质，能够帮助消化，增强体力，健胃整肠，秋葵还含有维生素A和胡萝卜素，有益于视网膜健康，维护视力。还含有丰富的锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌的能力。秋葵当中的维生素C和可溶性纤维不仅对皮肤有保健作用，还能够使皮肤嫩白细腻。另外，秋葵的钙含量也很丰富，而且草酸含量低，所以钙的吸收、利用率比较高。

语音时长01:20''

范阿童│盘锦市中心医院

2023/07/23收听(80178)

01:55

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杨铁生│北京大学人民医院

2023/02/07播放(82116)

哺乳期能吃秋葵吗

"秋葵是比较安全的食品，在哺乳期是可以吃，有以下几个原因：1、秋葵当中含有丰富的粘多糖和蛋白质，能增加抵抗力，也有助于消化，特别适合哺乳期胃口不佳的产妇食用。2、秋葵当中含有较多的矿物质，尤其是钾离子和钙离子含量比较高，能够补充钙质，还具有促进恶露排放、增加泌乳的功效。3、对于剖腹产的产妇来说，秋葵是非常好的淡疤食物，秋葵当中含有大量的维生素C和胡萝卜素，可以增加抗氧化能力，对疤痕也有一定清除效果。但需要注意秋葵是偏于寒凉性的食物，脾胃功能不好的患者尽量少吃。由于秋葵当中含有草酸钙，所以高尿酸患者和肾结石患者最好不要吃。"

语音时长01:15''

张锋│济南市第二妇幼保健院

2023/09/15收听(85026)

01:37

糖尿病能吃秋葵吗

糖尿病患者可以吃秋葵，秋葵

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慢性肾炎能吃秋葵吗

"慢性肾炎的患者肾功能正常，可以吃秋葵，因为秋葵中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和微量元素等，可以起到润肠通便的功效。一旦慢性肾炎患者出现了肾功能不全，秋葵的使用就要限制。因为秋葵中钾离子的含量较高，对于慢性肾炎进行性发展的过程中，可能会合并高钾血症。因此，在使用秋葵后势必会增加高钾血症的风险，而引起心律失常。对于慢性肾炎的饮食治疗原则，新鲜的水果和蔬菜都可以使用。但要注意，如果出现水肿及肾功能不全时，含水分较大的蔬菜及钾离子较高的蔬菜都要禁止使用。"

语音时长01:19''

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乳腺癌能吃秋葵吗

"乳腺癌患者能够吃秋葵，但是吃的心态一定要记住，是当成一种蔬菜吃，而不是当成一种可以抗肿瘤的药物吃。秋葵是一种比较好的食物，也可以是一种比较好的蔬菜，在吃的时候会发现菜里边有黏黏的液体物质，是因为其中含有果胶和粘多糖类的多糖，多糖对人体是有益营养元素的补充。但切记，刚才讲了，秋葵说到底只不过是一种蔬菜，营养元素再加上其它的水、维生素、矿质和微量元素，是有好处，但是不能够抗癌，所以并不含有某些非常强的抗癌活性物质，也并不能够防癌。外面有些说法，秋葵是绿色人参、植物黄金等等，靠不住。所以乳腺患者可以吃秋葵，但是记得只是当成一种蔬菜来吃。"

语音时长01:28''

吕东来│中国人民解放军第901医院

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