中国人民解放军总医院
内分泌科
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糖尿患者能吃核桃，但是，核桃中除了碳水化合物以外，还有油，可以做成核桃油。所以，可以适当吃核桃，它没有甜味成分，但是，核桃里有油，能量相对较高，所以吃2-3个不会有什么问题；如果吃太多，把它当饭吃，能量就太高了。一般情况下不会吃太多核桃，因为经常是吃饭以后吃核桃，可能吃1-2个，问题不大。如果饭吃得很饱，又加几个核桃，就会增加能量。所以，核桃是能量相对高的食物，要适量食用。
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糖尿病病人可以吃核桃，但是每天不能超过3个。经过研究显示，核桃对人体还是很有好处的，特别糖尿病患者，可以降低体内垃圾的胆固醇，可以降低心血管病的风险，对于糖尿病人是有帮助的。通过近来的研究发现，每天吃一些核桃，可以使血脂水平下降、减少炎症、改善血管的功能。对于糖尿病人，血管是主要的病变方向，如果通过核桃，可以使血管病变减慢或者好转，对于糖尿病后期的并发症缓解，也是有好处的。研究发现，糖尿病人每天吃核桃，可以将体内的垃圾胆固醇降低10%。核桃可以吃一些，但是一定要注意用量，因为核桃也含有很多的脂肪。
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/08/10收听(37214)
"不建议糖尿病患者吃生的核桃，因为核桃本身脂肪含量比较高，而脂肪摄入过多在身体经过代谢也会转化为糖。所以，吃完核桃之后就会导致血糖水平明显升高。而糖尿病患者若血糖长期处于高水平的状态，发生糖尿病并发症的风险就会大大增加。并发症一旦发生，往往不可逆，严重时还会影响患者生活质量。所以，糖尿病患者要积极控制血糖水平，避免并发症的发生。而要想把血糖控制理想，饮食又极为关键，故糖尿病患者要尽量避免吃一些容易升高血糖的食物，比如核桃、花生、瓜子等坚果类的食品。"
韩世超│邯郸市第一医院
2023/12/28收听(18374)
糖尿病患者可进食生的核桃，但需注意控制摄入量，因为核桃含有较丰富的脂肪，而脂肪在相同重量情况下... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/15播放(51854)
糖尿病患者可进食生的核桃，但需注意控制摄入量，因为核桃含有较丰富的脂肪，而脂肪在相同重量情况下...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/08/15播放(51854)
黑桃仁和黑芝麻是药食同源的食品，也可以作为药品。作为中药的核桃仁和黑芝麻，都可以补肾养阴、生发... 尹德海│北京协和医院 2023/03/26播放(45059)
黑桃仁和黑芝麻是药食同源的食品，也可以作为药品。作为中药的核桃仁和黑芝麻，都可以补肾养阴、生发...
尹德海│北京协和医院
2023/03/26播放(45059)
"糖尿病患者是可以食用核桃的，在血糖控制好的情况下，每周吃2-3次，每次吃半个左右。由于核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，同时还含有一定的氨基酸和矿物质，包括锌、锰、镉、维生素E，有许多抗氧化、衰老的作用。但是它油脂含量也是很高的，糖尿病患者使用时不能像正常的那样一个一个的吃。核桃内的油脂高、热量高，两个核桃可提供的热量相当于80千卡。所以糖尿病患者在血糖控制好的情况下，可以每周吃两次，每次吃半个核桃为宜，这样对糖尿病患者有利，又不致引起血糖大的波动。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/11收听(68644)
糖尿病的病人可以吃核桃，核桃作为一种干果，其中有一些营养，也是人体需要的，但是不要吃太多。吃多... 贾克宝│首都医科大学宣武医院 2023/06/12播放(42718)
糖尿病的病人可以吃核桃，核桃作为一种干果，其中有一些营养，也是人体需要的，但是不要吃太多。吃多...
贾克宝│首都医科大学宣武医院
2023/06/12播放(42718)
核桃是坚果类的一种，含有丰富的多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。但是由于含有多不饱和脂肪酸，即油... 汪艳芳│河南省人民医院 2023/07/25播放(58896)
核桃是坚果类的一种，含有丰富的多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。但是由于含有多不饱和脂肪酸，即油...
汪艳芳│河南省人民医院
2023/07/25播放(58896)
"一般情况下，我们是不建议糖尿病的患者吃核桃的。因为核桃当中虽然含有的有益成分比较多，必须的脂肪酸或者蛋白质，氨基酸这些可能比较高，营养价值比较高。但是我们通常会忽略其中的一个成分就是脂肪。核桃当中脂肪含量是比较高的，甚至可以用核桃来进行榨取油份给宝宝食用，也就是核桃油。所以它这里面含的脂肪太多，如果糖尿病患者吃的太多，就有可能造成血糖的明显的波动，而且血糖在下降的时候比较缓慢，下降难度是比较大的。所以糖尿病的患者一般是不建议吃核桃的。它带来的坏处要远远多于它的好处。"
于姗│聊城市第二人民医院
2023/12/31收听(88646)
"在怀孕期间可以适量的吃核桃，核桃里面含有丰富的营养成分，有健脑益智的作用。核桃里面含有大量的优质蛋白质和脂肪，容易被孕妇吸收，对于胎儿的脑部发育有着很好的作用。尤其是在怀孕早期以及怀孕中期的时候多吃核桃，能够促进胎儿的脑部发育，能够让宝宝更加聪明。核桃里面还含有大量的维生素E，对于滋养肌肤以及防止皮肤老化，有着很好的作用，核桃还有缓解疲劳的作用，里面含有丰富的微量元素。但是这种食物需要适量的吃，不能过量食用，如果过量会容易导致血脂偏高，还会容易引起消化不良。"
王建英│宿迁市人民医院
2023/11/29收听(26480)
怀孕是可以吃核桃的，核桃具有健脑益智、保护骨骼、补充多种微量元素的功效，比较适合孕妇食用。怀孕期间多吃核桃有利于胎儿大脑更好的发育，尤其是在孕早期及孕中期应该多吃核桃。孕中期和孕早期是胎儿大脑发育的关键时期，核桃虽好但不建议过量食用，因为核桃属于坚果类，不太好消化和吸收，过量的食用容易加重肠胃的负担，严重时会出现消化不良。怀孕期间孕妇食用核桃建议每天保持2-3个即可，每天吃2-3个核桃就能够满足孕妇以及胎儿生长发育的需要。怀孕期间除了吃核桃之外，建议注意饮食均衡化，多吃蔬菜、水果，注意营养物质的摄入。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/09/23收听(16188)
"高血压患者可以吃核桃，因为核桃中含有丰富的维生素，能起到健脑、延缓衰老的作用，所以可以适量的吃核桃。但是高血压患者不建议大量的吃核桃，因为核桃中含有丰富的亚油酸甘油脂，吃核桃后虽然不能升高患者的胆固醇，但是可以使患者甘油三酯升高，可能使患者动脉粥样硬化加重，所以不能大量的吃核桃。高血压患者建议饮食要丰富，营养要全面，要做到低盐、低脂、低胆固醇饮食，控制食盐的摄入量，建议每日小于6g，少吃动物的内脏、少吃蛋黄，控制危险因素、控制体重、适当锻炼、保持平和的心态、监测血压、防止高血压并发症的发生。如果发生高血压的并发症可能加重患者的病情，应该就诊于正规的医院。"
张国强│山西中医药大学附属医院
2023/11/16收听(50596)
"胃病患者可以适当吃点核桃，核桃中含有微量元素、维生素等营养物质，适当的食用可以起到滋补肠胃的功效，对于胃病患者的恢复有一定益处。核桃中含油比较多，不能多吃，并且核桃相对比较硬，进食过多可能会影响胃肠功能，造成消化不良、恶心、腹泻等情况。有胃病的患者，日常要多进食温软、易消化、清淡、富含维生素和矿物质的食物，避免生、冷、硬、辣、油腻食物的摄入，避免暴饮暴食，避免浓茶、咖啡、酒精等不良影响，要少食多餐，适当运动，保证充足的睡眠，促进身体恢复。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2023/04/11收听(10320)
"减肥期间不建议吃核桃，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，肥胖会影响寿命、影响生活质量，结合心脑血管疾病、糖尿病、高血压密切相关，需要控制体重、减轻体重。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。各种坚果，包括核桃含有大量的油脂，带来过多的热量，不利于减肥期间减少热量摄入、不利于控制体重，会影响减肥的疗效。减肥期间尽量不吃各种坚果，包括核桃，其他的食物，比如高油食物里面的全脂奶、超市包装的小食品，油炸、油煎食物。各种酱蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱，冰淇淋、冷饮，也应该在减肥期间不吃。另外，减肥期间不吃的东西包括高脂的肉类，动物内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫以及各种外卖，往往油脂含量多，会带来更多的热量。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/06/17收听(58246)
"冠心病人可以吃核桃，但是要少吃。每100g核桃含热量654大卡、碳水化合物13.71g、脂肪65.21g、蛋白质15.23g、纤维素6.7g。因为含蛋白质的量较少而脂肪的量较大，所以要少吃。但是核桃含多种钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类、烟酸等成分，可以补肺敛肺、润肠通便，因此可以少吃。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2023/04/15收听(91622)
三高人群可以吃核桃，但是应注意控制量，否则可能导致血脂、血糖进一步增高。核桃含油脂较多，相同重... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/01/03播放(55628)
三高人群可以吃核桃，但是应注意控制量，否则可能导致血脂、血糖进一步增高。核桃含油脂较多，相同重...
2023/01/03播放(55628)
来月经期间是可以吃核桃的，核桃含有大量的碳水化合物、丰富的蛋白质、各种微量元素、各种维生素，并且核桃还有健脑的功效。月经期间机体处于高代谢状态，对碳水化合物及蛋白质需求量比较大，适量的食用核桃可以满足机体高代谢需要。月经期间经血的排出，导致体内大量的微量元素损失，吃核桃可以使流失的微量元素及时得到补充。月经期间机体的抵抗力比较低下，核桃的维生素可以提高机体的抵抗力。来月经期间由于体内激素水平的改变，会对记忆力完成一定的影响，经期适量的食用核桃，可以缓解记忆力减退的情况。核桃虽好，但是月经期间不建议过量食用，以免加重肠胃的负担。
王志欣│哈尔滨市第一医院
2023/10/05收听(92424)
"糖尿病患者是可以吃核桃的，核桃是一种营养价值很高的坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素、微量元素及多种维生素。糖尿病患者在平时饮食控制的基础上，每天额外吃核桃，不仅可以帮助补充各种营养成分，还可以缓解压力，预防痴呆、癌症、心脑血管疾病的发生率，起到医疗保健的作用。糖尿病患者不可过多食用核桃，推荐每天上午吃3-5个核桃，对血糖影响相对比较小。"
李广利│武汉市第三医院
2023/02/22收听(97228)
"角膜炎是可以吃核桃的，核桃对于角膜炎的预后以及恢复是没有太多影响的。核桃的成分对角膜炎的治疗也是没有影响的，角膜炎分为感染性的角膜炎和非感染性角膜炎。感染性角膜炎就是细菌或者病毒感染，所引起的角膜炎。非感染性的角膜炎主要是与机体的免疫力有关系，比如丝状角膜炎或者大泡性的角膜炎，都是可能与机体的抵抗力有关系。但不管是哪种类型的角膜炎，通常来说吃核桃对于它的治疗，并且治疗后的恢复，以及治愈后的视力情况都是没有影响的。吃核桃本身可以补充机体的元素，对于角膜炎的恢复可能还有一定的促进作用。"
齐林嵩│中国人民解放军空军总医院
2023/02/26收听(27430)
"头晕可以吃核桃，而且头晕以后吃核头能在一定程度缓解头晕症状。核桃是一种富含优质蛋白和磷脂的食品，长期吃核桃能够很好的起到健脑、营养脑神经的作用。头疼、头晕往往很多情况下就是脑神经受损引起，所以头晕不但能够吃核桃，而且经常吃核桃也对头晕症状有明显的缓解作用。另外，头晕部分患者属于眩晕症，往往是由于脑供血不足或者耳神经疾病以后出现的症状，也可能由颈椎病引起。还有部分人由于低血糖或者疲劳，都可以导致头晕症状，这种情况应及时查明原因，对症治疗。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/09/27收听(49424)
"女性在月经期间是可以吃核桃的。适量的吃核桃对月经不会造成影响。核桃营养丰富，还有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。核桃还含有丰富的维生素E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃仁含有亚麻油以及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂。经常食用有润肌肤、乌须发、能防止脱发以及头发变白的功效。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气、补血、止咳化痰、润肺补肾的功效。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2023/10/04收听(26282)
北大一院 郭晓蕙
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北京地坛医院 杜志刚
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南京军区总医院 李洁
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安徽省针灸医院 杨娅
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