血压高可以吃菠菜，对于高血压病人的饮食指导推荐新鲜蔬菜、水果，以及优质蛋白，含钾高、含钙高的食物。菠菜作为绿色蔬菜，因为含有维生素、钾，也有一定的膳食纤维，比较符合高血压的饮食要求，包括其他绿色蔬菜均可以增加摄入。因为蔬菜热量较少，身体需要补充维生素、钾，有益于身体健康。

另外不推荐含盐高、热量高的食物，除做菜时少放盐，还要少吃含盐量高，腌制的咸菜，以及半成品，包括香肠、火腿等，并且要控制总热量摄入，减少主食量，减少油脂类食物摄入，包括食用油、动物脂肪、蛋糕、点心等。