患者受外伤后，常见的饮食禁忌如下：
1、忌辛辣食物：辛辣食物或者含热性成分较高的食物，比如辣椒，会使胃肠道反应较大，出汗比较多，容易影响伤口愈合。胃肠道反应较大时，去厕所的次数增多，也会影响伤口的愈合；
2、忌过敏性食物：尽量避免进食容易引起过敏的食物，例如易引发哮喘或者荨麻疹的食物。
受伤后伤口容易感染，患者需尽量吃比较清淡，蛋白质含量较高，且易吸收的食物。有些患者喜欢吃瓜子以及热性水果，不利于炎症吸收，尤其有感染的伤口，细菌生长比较旺盛，易引发炎症。患者可以多吃含锌类、维生素C类较多的食物，少吃腌制食品。
