大便本身是白颜色的，然后消化道内每天从十二指肠乳头排出大量胆汁，胆汁是黄色的。如果胆汁受阻了，病人会排出来白陶土样大便，如果没有梗阻，应排出来黄色大便，黑便有几种可能性，要注意有无出血。因为如果胃出血进入肠子中，经过氧化、硫化，最后会变成黑便，而且是柏油样黑便，如果病人血量特别大，也可以出现红色大便。大便里面的颜色主要取决于其中有什么染色物质，第一是胆汁进分泌到其中。第二是摄入的食物对粪便进行了染色。第三就是消化道本身的病变出血，上消化道出血、下消化道出血对粪便颜色都有影响的。
如果是黑色大便，一定要注意有无消化道出血的问题，如果绿色大便一般是菌群失调、消化不良，保留了很多食物当中的色素没有被分解导致的，一般绿色大便不怎么值得特别的关注和害怕，主要怕是黑色大便和红色大便，因为它们主要提示消化道有出血，上消化道和下消化道出血颜色不一样。如果是白陶土样大便也比较严重，提示十二指肠乳头或者胰头部位有病变，导致胆汁不能排入肠道。那部分疾病都不是良性疾病，这些大便的颜色会给健康提供非常重要的线索。