燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾三经。其功效与作用如下：

1、燕窝可以养阴润燥，益气补中、清虚热、治虚损，对于咯血、吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致的津液脱失症有很好的疗效；

2、燕窝的好坏主要看唾液酸的高低，燕窝营养价值丰富，对于孕妇和宝宝都有很好的滋补功效与作用；

3、燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，促进细胞再生、增加免疫力，对X光及其它放射性损害有一定的抵御能力；

4、燕窝因为有独特的蛋白 质成分和大量的生物活性，有助于人体组织生长发育、养阴润燥、养颜、延缓衰老、病后康复。