尿酸高的患者不需要额外补充蛋白质。尿酸高的患者建议蛋白质摄入量是1g/(kg·d)，蛋白质提供的能量占总能量的10%-20%。在此基础上如果再额外补充蛋白质，会增加肾脏负担，导致肾功能减退，减少尿酸从肾脏排泄，使血尿酸进一步升高。
尿酸高患者的蛋白质来源，建议以奶制品以及蛋类为主，奶制品和蛋类的蛋白质含量比较丰富，多是优质蛋白，能够较好的被机体吸收和利用。豆制品中的蛋白质多是植物蛋白，吸收利用度比较低，豆制品中的嘌呤含量比较高，所以尿酸高的患者不建议摄入。尿酸高的患者可能合并血糖升高或者血脂升高，补充蛋类以及奶类时，不要过量食用煎蛋或者全脂牛奶，因为可能会对机体血脂造成不良影响。
