糖尿病人能吃稀饭粥吗

曹雪霞
副主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

糖尿病人能吃稀饭粥吗

2023-10-20 09:54播放 :

手机浏览

视频内容

血糖控制的相对比较平稳，减少其他主食可以少量吃稀饭粥。食物加工的时间越长升糖指数越高，同样的米做成米饭和熬成粥升糖指数不一样。做成粥以后升糖比较快，喝粥糖升的就比较快而吃米饭相对会慢一些。

有些糖尿病患者可能胃不好或牙口不好想喝粥其实是可以的，但是在血糖特别高的时候不建议喝，等到血糖控制相对比较平稳，如果想喝粥就要适当的减少其他的主食或者是碳水化合物的量。

另外还要少喝，比如喝一小碗或者多半碗，千万不要喝一大碗，同时又吃馒头又吃其他东西，这样势必会造成血糖很大波动、升很高，一定要考虑总热量的摄入。

血糖高能吃稀饭或粥吗

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/10/24播放(26377)

糖尿病人能吃什么粥

"糖尿病患者可以吃玉米粥、小米粥、白米粥，都是可以的，适量就宜。熬粥的过程中不建议熬得过于融，因为熬粥太烂，患者吸收过快很容易导致血糖迅速上升。糖尿病患者在饮食方面，尤其是在主食方面尽量少吃粥，如果非要吃粥就最好吃一些杂粮粥，这样糖的吸收会比精米、精面慢，而且杂粮的含糖量也比精米、精面少，膳食纤维丰富，相对于精米、精面的粥，五谷杂粮的粥会好一些。患者不要养成每天晚上喝粥的习惯，偶尔喝一次是可以的，因为熬粥以后米煮得融烂，很容易吸收，使得血糖迅速上升，不利于糖尿病患者的血糖控制。糖尿病患者的饮食控制是关键，所以患者在饮食方面应该引起足够的重视，尽量吃馒头、米饭、面条。"

语音时长01:18''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/07/13收听(42904)

糖尿病人能吃什么粥好

过度熬煮的粥类，淀粉被糊化，更容易被胃肠道消化、吸收。如果一次摄入较多的粥类，餐后血糖会大幅度升高，为避免餐后血糖过度升高，糖尿病患者应当减少粥类食物。如果糖尿病患者必须喝粥，建议做到以下几点：一、熬制粗、杂粮粥，比如黄豆、绿豆、红豆，小米、薏米、燕麦等杂粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维能增强饱腹感，有效延缓餐后血糖上升的幅度，可以混合熬制。二、在熬煮的过程中不要过度熬煮，不可以喝太多，不要熬的太稠。三、在不合并糖尿病肾病的情况下，可以用豆浆、豆腐脑等制品来代替粥类。四、糖尿病患者也可以适当进食牛奶，各种蔬菜、鸡蛋汤等来代替进食粥类。

语音时长01:22''

王开芹│滕州市中心人民医院

2023/01/29收听(13802)

02:05

血糖高能不能吃稀饭和粥

大部分情况下，血糖增高的患者不建议吃粥和面条，但少数特殊情况下，根据疾病的不同种类和轻重缓急，...

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/07/27播放(97366)

01:43

糖尿病患者能吃稀饭和粥吗

糖尿病患者能吃稀饭和粥，但是在吃稀饭和粥的同时，要注意稀饭不要熬的太浓，因为稀饭比干饭容易吸收...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/08/23播放(26796)

那糖尿病人能吃什么粥最好啊

糖尿病患者最好是不要喝粥，不论是大米粥、小米粥、玉米粥还是八宝粥，像燕麦粥也不可以。因为粥类食物进入胃肠道以后吸收的速度非常快，就会导致患者饭后血糖有非常明显的升高，而且在临床上也是非常常见的一种现象。糖尿病患者对这方面认识都存在误区，实际上糖尿病患者喝粥以后，就可以测一下餐后2小时血糖，就会发现粥对血糖的影响非常大。当然有一些情况比较特殊，比如糖尿病患者患有胃肠道的疾病或者是外科手术以后，医生要求患者吃流质饮食像各种粥类，这种情况是可以吃的，如果血糖比较高，就需要用胰岛素来进行对症的治疗。

语音时长01:28''

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/09/26收听(51954)

糖尿病人能吃粥和水果吗？

　　出门诊的时候总有糖尿病患者说自己不能吃粥和水果，我问他们原因是什么？他们说“粥和水果热量太高了，不能吃”。粥和水果的热量到底高不高呢？大家看看下表就知道了。...

许美艳│航天中心医院

2023/04/20阅读(13930)

01:43

糖尿病人能吃南瓜粥吗

糖尿病患者最好不要吃南瓜粥。糖尿病患者总是会关注能否吃粥这个问题，其实这个问题应该客观对待。<...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/05/22播放(28990)

糖尿病人能食用稀饭吗

糖尿病人不建议进食稀饭、粥类等食物，因为稀饭、粥类经过高温加热后，水分进入淀粉物质内能形成糊化状态，糊化状态的稀饭进入肠道后，糖尿病患者容易快速的吸收，导致餐后血糖快速升高。因为稀饭持续升高的时间比较短，所以形成过山车样的血糖变化，血糖餐后剧烈的波动，导致血管损伤，长此以往引起动脉硬化以及糖尿病相关慢性并发症的发生。所以糖尿病人不建议进食稀饭、粥类等食物，如果要进食粥类，建议进食不易过于糊化的粥类，能够减少血糖的吸收，延缓血糖的升高，从而利于血糖的控制。

语音时长01:18''

樊琳琳│济宁市第一人民医院

2023/09/26收听(15530)

01:54

糖尿病人能吃大碴子粥吗

糖尿病病人可以吃大碴子粥。大碴子粥又称为棒渣粥，是玉米棒子的棒子芯磨成碎屑之后熬熟的粥，属于粗...

赵蕾│首都医科大学宣武医院

2023/04/20播放(43800)

糖尿病人喝什么粥好

糖尿病的病人一般不建议喝粥，如果必须要喝粥，建议以蔬菜汤进行代替。蔬菜汤就是清水煮青菜的汤，而且里面不能放面粉和淀粉，因为糖尿病的病人建议吃干的、不吃稀的，因为如果喝粥，比方小米粥、大米粥、米糊之类，有可能会引起血糖的明显的升高，所以建议以蔬菜汤、纯牛奶、豆浆等食物进行代替。糖尿病病人对血糖影响最高的是主食的能量，所以每天建议就是固定的主食的量，每一顿饭大约是二两主食，每天是5-6两的主食。如果主食量固定，血糖一般会控制平稳。在控制平稳的情况下，可以适当的每一餐加一定的蔬菜汤、牛奶或者豆浆。

语音时长01:11''

李鑫│东营市人民医院

2023/11/12收听(48050)

糖尿病人可以喝什么粥

饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段，糖尿病患者要平衡膳食，保持食物的多样化，才能保证营养和血糖的稳定。煮熟、煮烂的食物以及含水分多的食物容易被吸收，血糖升高速度也快，消化吸收特别好的糖尿病患者，尽量少喝粥。但对于胃肠功能较差者，喝粥是有助于营养素的吸收。糖尿病患者为了避免血糖的升高，可以喝以下几种粥：1、可以喝菜粥，如菠菜粥、胡萝卜粥、白萝卜粥、芹菜粥、荠菜粥、韭菜粥等。2、杂粮粥，如玉米赤豆粥、大麦豌豆粥、玉米扁豆粥、玉米面粥等。3、瘦肉粥。总之，糖尿病患者可以喝一些蔬菜粥、杂粮粥、瘦肉粥等，可以避免血糖的波动。

语音时长01:36''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/01/18收听(39922)

糖尿病人可以吃粥吗

"不建议糖尿病患者吃粥，因吃粥会引起血糖增高。做成粥的粮食是各种米类，主要成分是淀粉，且粥内水分较多，使熬烂的粥易消化吸收，在体内短时间内淀粉分解为糖类，促使血糖增高。不光各种粥会引起血糖增高，而类似于粥类的食物，如软面条、疙瘩汤、面片、米糊等，这些食物也均为淀粉为主，含水分较多，易消化、吸收、分解。在体内短时间内会引起血糖增高，故糖尿病病人不建议吃粥，且也不建议食用米糊、软面条、面片、疙瘩汤等食物。"

语音时长00:58''

宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院

2023/10/04收听(33446)

01:45

适合糖尿病人的粥

糖尿病病人在没有特殊情况下，不建议...

苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/04/10播放(30212)

糖尿病能吃稀饭吗

"糖尿病患者尽量不要吃稀饭，因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指，食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大，升高速度越快，意味着这种食物的生糖指数越高。而稀饭是粮食加水长时间熬制成的，在熬制过程中，粮食里面的淀粉遇水膨胀，淀粉的内部结构发生了变化，称为淀粉的糊化。糊化之后的食物，进入消化道之后很容易被分解为葡萄糖，使血糖在短时间内迅速升高，也就是稀饭的生糖指数很高，会引起血糖较大波动。所以，糖尿病患者尽量不要吃稀饭，包括各种粮食熬制的稀饭，比如大米稀饭、小米稀饭、玉米稀饭、面汤等等。另外，山药粉、藕粉冲的糊糊也尽量不要喝。"

语音时长01:17''

付艳芹│郑州大学第二附属医院

2023/12/21收听(72230)

血糖高不能吃稀饭吗

"血糖高并不是说完全不能吃稀饭，只是建议血糖高的人群，在能够正常进食情况下，尽量吃干饭而不要吃稀饭。因为稀饭在熬煮的过程中，米当中的糖类释放比较多，所以稀饭的升糖指数比较高，血糖高的人群在进食稀饭以后，会导致餐后血糖水平迅速升高，引起血糖出现波动的情况。建议血糖高的患者，如果在出现胃肠道不适，比如消化不良等，可以进食稀饭，而且应该少量多餐，避免血糖波动。如果没有胃肠道不适，应该尽量进食干饭，因为干饭的升糖指数要低些。同时尽量在主粮当中选择1\/3由粗粮来提供，这样粗纤维含量多些，也可以减少或者降低升糖指数，避免血糖过大的波动。总体而言，血糖高的患者尽量在平时不要吃稀饭，尽量吃干饭。"

语音时长01:08''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/11/04收听(62480)

01:28

痛风能吃稀饭吗

陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/05/24播放(40694)

糖尿病为什么不能吃稀饭

饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段。糖尿病患者要平衡膳食，保持食物的多样化，选择低糖含量的食物，才能保证糖尿病患者的营养和血糖的稳定。糖尿病人不主张吃稀饭，因为稀饭的水分多，比米饭、馒头容易消化吸收，而且稀饭熬的时间越长，越黏糊，越好喝，越容易吸收，餐后血糖升高就越快。这是因为食物加工时间越长，温度越高，则血糖指数越高。稀饭熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。由于稀饭导致胃的排空快，易有饥饿感，不利于饮食控制，不利于预防糖尿病并发症。所以，糖尿病人尽量不要吃稀饭，如果要吃就不可熬的太烂，早餐空腹不喝，可以留在午餐饭后再喝，但午餐及晚餐时要相应减少主食量。

语音时长02:03''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/04/04收听(42434)

血糖高能吃稀饭吗

血糖高的病人，是尽量不吃，或者少吃稀饭。因为稀饭熬煮的时间比饭长，淀粉在熬煮的过程中，已经分解成了短链的碳水化合物，很容易被人体吸收，而使得餐后血糖的波动比较大。但是有一些病人，因为饮食习惯和地域原因，很难戒掉稀饭，可以熬煮时间不可以太长，过程中加一些粗粮或者是豆制品，以减少碳水化物的含量，目的是为了让餐后血糖的波动，不要太大。还可以拉长进食粥的时间，尽量吃得久一些，再适当的增加青菜，来提高纤维素的含量。

语音时长01:15''

肖文霞│广州医科大学附属第二医院

2023/09/23收听(94018)

大人发烧能吃稀饭吗

大人发烧是可以吃稀饭的。大人发烧的原因有很多，其中包括感冒所引起的发烧，病毒感染、细菌感染以及内脏炎症或其他相关的病变所导致的发烧。要根据具体的情况进行相关的检查，确定病位对症治疗，大人发烧才能够得到缓解。而大人发烧是可以吃稀饭的，在吃稀饭时选择的种类也有很多，其中包括白稀饭或者青菜稀饭，在稀饭里边可以放瘦肉、蛋类，这样能够增加人体的抵抗力、增加营养从而对抗病毒、细菌这些微生物。同时对于大人发烧在吃稀饭时，也应该多吃富含有维生素C以及矿物质、微量元素的蔬菜和水果。也要补充人体相应的水分，饮温水对于发烧的症状也能够得到缓解。

语音时长01:37''

周喜玉│辽宁中医药大学附属医院

2023/12/12收听(22506)

慢性胆囊炎会形成结石吗？解析在此

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：3.25万

01:11

年轻人胆结石一定要切除胆吗

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：2.75万

01:13

胃息肉的护理措施

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：4.8万

01:16

结肠癌术后一年需警惕什么

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：5.69万

医生作品更多

微信扫一扫 查看医生科普知识 已扫494次

糖尿病人能吃稀饭粥吗

视频内容

相关推荐

血糖高能吃稀饭或粥吗

糖尿病人能吃什么粥

糖尿病人能吃什么粥好

血糖高能不能吃稀饭和粥

糖尿病患者能吃稀饭和粥吗

那糖尿病人能吃什么粥最好啊

糖尿病人能吃粥和水果吗？

糖尿病人能吃南瓜粥吗

糖尿病人能食用稀饭吗

糖尿病人能吃大碴子粥吗

糖尿病人喝什么粥好

糖尿病人可以喝什么粥

糖尿病人可以吃粥吗

适合糖尿病人的粥

糖尿病能吃稀饭吗

血糖高不能吃稀饭吗

痛风能吃稀饭吗

糖尿病为什么不能吃稀饭

血糖高能吃稀饭吗

大人发烧能吃稀饭吗

相关视频

慢性胆囊炎会形成结石吗？解析在此

年轻人胆结石一定要切除胆吗

胃息肉的护理措施

结肠癌术后一年需警惕什么

医生作品更多