痛风患者可以食用香菜，此类患者主要需避免食用高嘌呤食物。因为高嘌呤食物在体内会转化为血尿酸，血尿酸含量过多则难以排出体外，进而造成体内血尿酸升高。临床建议患者食用蔬菜、水果类食物，但是豌豆、菠菜这两类蔬菜含有的嘌呤含量相对较高，临床不建议食用，而香菜可以食用。

在饮食方面，痛风患者应避免食用动物内脏、海鲜、酒类，尤其白酒、啤酒含有的嘌呤比红酒更高。另外海鲜中海参含有的嘌呤量相对比其他海鲜食物较低，肉类食物中牛、羊肉含有的嘌呤更高，上述食物均应尽量避免食用。除香菜外，痛风患者还可以增加其他蔬菜的摄入，但是豆腐、腐竹等黄豆制品含有的嘌呤量相对较高，临床也不建议食用。