花椒是常用的一个调料，也有药性，也入药。在中药中，也有花椒。花椒辛、温，有小毒，入脾经、肺经、肝经、肾经，而且也入心经，也可以入心包经。花椒的功用就是温中止痛，而且可以除湿、止泻，同时可以杀虫、止痒。
花椒主要用于脾胃虚寒导致的腹痛、冷痛，稍微吃点凉的食物就痛，以及喜温、喜按的证候。同时花椒也用于蛔虫导致的腹痛，寒邪积聚于体内导致的呕吐、泄泻的病症。
花椒也用于寒邪导致的肺咳、寒咳，和肺寒导致咳喘的病症，而且花椒也可以用于牙痛。其实并不建议吃花椒，因为花椒吃了之后舌头会麻，是其毒性的体现。
花椒虽然能治上述疾病，但是认为热性时不适宜吃花椒，而且花椒会让患者嘴麻、不舒服。因此不要轻易擅自使用花椒水，否则会不舒服。
