肾结石可以吃面包和蛋糕吗

2023-02-26 21:43播放 :

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肾结石的患者可以食用面包和蛋糕,面包和蛋糕主要为碳水化合物,是人体营养构成金字塔的坚实底端。肾结石患者饮食禁忌有以下几方面:

1、限制草酸摄入:60%患者为草酸钙结石,所以要限制草酸摄入。各种绿叶菜含草酸较多,此外还有纤维素、维生素C,患者可食用。但推荐烹饪前,将绿叶菜过开水焯一下,再将绿汁排掉,去掉苦味菜更美味,也可以将过多草酸排掉;

2、限制钙摄入:比如牛奶、鸡蛋、各种豆制品要注意限量,每天可以喝1杯牛奶,但喝太多会加重或者诱发结石。

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