一般不建议尿酸高的患者食用糖含量较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果，如鲜枣、海棠、山楂，还有尝着不甜但糖分含量比较高的水果，如火龙果、人参果。柿子、香蕉、甘蔗等水果的糖分含量也较高，所以也建议尽量不食用或者少食用。尿酸高的患者通常只关注食品中的嘌呤含量，忽略食品中的糖含量，尤其是果糖含量，因为果糖对尿酸水平有不良影响，比如尿酸产生增多或尿酸排泄减少，具体如下：
1、尿酸产生增多：果糖在摄入到体内后，会消耗大量的三磷酸腺苷进行代谢，而三磷酸腺苷的代谢产物中包含尿酸，从而会增加体内内源性尿酸的产生；
2、尿酸排泄减少：果糖摄入体内后，可能会导致患者出现胰岛素抵抗，减少尿酸从肾脏中的排泄。
